Bledemeri ekmeği tarifi

Malzemeler

• 100 g toz şeker
• 1 kg kurutulmuş Domates
• 150 g Tereyağı
• 80 g Kuru Maya
• 30 g Acı Sos
• 2 kg Un
• 15 g Taze Kekik
• 300 g Taze Kereviz Sapı Körpe
• 2 litre Domates Suyu
• 2 adet Yumurta Sarısı
• 2 g Toz Karabiber
• 25 cl Bledemir (Alkol karışımı)

Hazırlık

• Kurutulmuş domates küçük parçalar halinde kesin.
• Yumuşayana kadar emmek için bir kase domates koyun.
• Dökün.şeker su, domates suyu, tereyağı, biber yumuşatılmış ve sonra bir acılı sos tavasında bir taşım kaynatın.
• Yoğurun, maya soğutun yoğururk. Yani bir kapta domates suyu ile sıcak.
• Bana yedirin domates, bledemir, ince doğranmış kereviz ve kekik ekleyin.
• Karısı fermantasyon bekleyin 30 dakika için oda sıcaklığında sopa şeklini kapalı ve dönen döndü.
• Yumurt sarı hamur yüzen ısıtıl, SURUN yapmak, fırın 170 derece 25 dakika keçi peyniri ile servis.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları