Düğün çorbası nasıl yapılır tarifi

Malzemeler

• 750 g. kuzu gerdanı
• 12 su bardağı su
• 2 kaşık margarin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

Terbiye için :

• 4 kaşık un
• 4 kaşık süzme yoğurt
• 1 adet yumurta
• Yarım limonun suyu

Hazırlık

• Et ve tavada kaynar su 10 bardak edelim. Su üzerinde kürek veya kaşık oluşan köpük alın.
• Su ısı azaltmak ve kapak kapalı orta ateşte pişirin, kaynar. Et ekleyin ve tuz yenileyici başladı.
• Iyi bir kapta tel filtre, mağaza suda, gerginlik pişer. Temiz et ve kemik ürpertici ve kesilmiş küçük parçalar halinde kızdırmak ya da ince bıçak.
• Suyu kaynatın ve ateşe koyun. Borcam fincan un, meyve suları ve yağsız yoğurt, yumurta ve limon suyunu çırpın.
• Pürüzsüz hale gelene kadar su Katı 2 bardak yavaş yavaş ve bir sıvı içinde karıştırın. Yavaş yavaş kaynar su et Bu karışımı ekleyin ve kaynatın.
• Bu çömlek bir suş içerisinde tel eleğinin bir karışımıdır. Çok oluşabilecek topaklar kenara ayarlanır.
• Sonra et çorbası tencerede karıştırın ve ateşe. Çıban olarak, ateşten alın. Bir tencerede ve biber tozu katı margarin eritin ve masaya çorba top, serpiştirmek.