Evelik sarması nasıl yapılır tarifi (sivas)

Name: Evelik sarması nasıl yapılır tarifi (sivas)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: tr
Ingredients: 700 g evelik yaprağı; 300 g kıyma; 2 su bardağı bulgur; ½ demet maydanoz; ½ demet dereotu; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı nane; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı kekik; Yoğurt

Ana yemekler

4 porsiyon

10 min

20 min

Çok kolay

Evelik sarması nasıl yapılır tarifi (Sivas)

vote now

Yemek tarifleri kitabıma ekleyin Arkadaşına bu tarifi gönder Tarif sahibine bir soru sorun Bu sayfayı yazdır

veya

Malzemeler

Kişi sayısı: 4

700 g evelik yaprağı

300 g kıyma

2 su bardağı bulgur

½ demet maydanoz

½ demet dereotu

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı kekik

Yoğurt

Hazırlık

2 su bardağı 1 yemek kaşığı tuz ve sıcak suya batırılmış 2 bardak bulgur.
Evelik 1-2 dakika ve filtre kaynar su içinde inkübe edildi.
İnce maydanoz ve dereotu doğranmış. Bulgur, 300 g sığır eti ve toprak batırılmış Yeşiller eklenir. 1 çay kaşığı kırmızı biber, karabiber, nane, kimyon ve kekik serpilir iç harç yoğrulur ve arındırmak ezilmiş.
Uzaklaştırıldı Evelik tabakanın orta bölümleri.
Yaprak katlanmış ve iç harçla, çanak biçiminde bir muska yerleştirilir.
Gizleme ileri atılmış çay kaşığı tuz üzerinde yükselmeye yeterli su döktü.
Pişmiş bir tabak yerleştirilir ters. Yoğurt sundu.

EElifceninmutfğı

Tarifte bir hata bildir

Bu tarifi not alın: