Petitchef

Ekşili kuru biber dolmasi ve uzman tv çekimi

Ana yemekler
6 porsiyon
10 min
40 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 6
300 g orta yağlı kıyma

3-4 adet kemikli kuzu eti ya da sadece kemik

25 adet kuru biber

1 adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış)

3-4 diş rendelenmiş sarımsak

1 çay bardağı bulgur

1,5 çay bardağı pirinç

1,5 çorba kaşığı biber salçası

1 çorba kaşığı domates salçası

çeyrek demet kıyılmış maydanoz

2 çorba kaşığı nar ekşisi

yarım çay bardağı sıvıyağ

yarım çay bardağı su

2 çorba kaşığı sumak yada aynı oranda sumak ekşisi

1 adet dilimlenmiş limon

pulbiber

nane

isot

karabiber

tuz

Hazırlık

  • Öncelikle, biz biber kendilerine sıcak su pan ekledik.
  • Biz onları bizim bizim biber dolması yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynatın doldurmak için uygun yumuşaklığı gelmesini bekliyoruz.
  • İç harç Biz kaba malzeme karışımlarına limon dışındaki tüm kemikli et ve malzemeyi pürüzsüz olana kadar iyice biz yoğuruy.
  • Bizim havanda biber için soğuk su boşalttıktan sonra kapatılabilen doldurmasını uçları olan parmak boşluk böylece.
  • Bizim tencere dibine gitmeden önce bizim akşam yemeği bizim et kemikleri yemek, ve sonra biz kalmak bizim peluş yatay boşluk koymak.
  • Limon dilimleri ve yeterli onları biz kısık ateşte bırakın bizim akşam yemeği pişirmek için su eklemeden geçmek için.
  • Pişirme yaklaşık 35 ile 40 dakika bizim işin hazırlığını yemek için yeterli olacaktır.





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Ekşili dolma tarifi (k.maraş)
Ekşili dolma tarifi (k.maraş)
4 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Ekşili aya sulusu tarifi (k.maraş)
Ekşili aya sulusu tarifi (k.maraş)
4 porsiyon
40 min
Çok kolay
Tarif Ekşili tarifi (van)
Ekşili tarifi (van)
2 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Ekşili köfte tarifi (sivas)
Ekşili köfte tarifi (sivas)
2 porsiyon
30 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: