Fıstıklı kabak dolması tarifi

Malzemeler

İÇ MALZEMELERİ :

• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı çam fıstığı
• 300 g kıyma
• 5 çorba kaşığı pirinç
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon

DOMATES SOSU :

• 1 adet kuru soğan
• 4 adet domates
• 6 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 çorba kaşığı nane

Hazırlık

• 10 dakika Peel abaca ve iç suda bekletin.
• Küpler halinde Sote soğan ve fıstık ezmesi. Diğer soğan ile birlikte tüm malzemeyi karıştırın.
• Pota koymak oyulmuş kabaklar içine kıyma karışımı koyun.
• 2 su bardağı su kabak koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
• Domates sosu hazırlanması:
  Zeytinyağında doğranmış soğan ve sarımsak kızartın.
• Şeffaflık soğan ile domates doğranmış ve baharatları ekleyin.
• Domates kurutulmuş nane ekleyin pişirilir. Servisten önce dolması üzerine dökün.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları