Etli̇ bi̇ber dolma

Malzemeler

• 20 adet küçük dolmalık biber yıkanmış ayıklanmış
• biberlerin dışlarına ince uçlu bıçakla çizik atalım 2 yerine

İç Malzeme :

• 250 g. kıyma kuzu döş karışık dana kıyma
• 2 orta boy kuru soğan ince kıyılmış
• 4 diş dövülmüş sarımsak
• 2 büyük olgun domates kabukları soyulmuş
• küçük doğranmış
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 küçük su bardağı osmancık pirinç yıkanmış süzülmüz
• yarım demet kıyılmış maydanoz
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tere yağı
• karabiber
• toz kırmızı pul biber
• dolma baharı
• kekik
• sumak
• tuz
• Sıvı Malzeme
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• 1 iri domates rendesi
• Sıvı yağ
• tere yağı isteğe göre
• tuz
• 1 tutam limon tuzu
• Yeteri kadar su

Hazırlık

• Tüm malzemeyi kaba ve yoğural biber dolması hariç karşıyız.
• 10-15 dakika soğuk su Bir çay bardağı yarım, benim yoğural doldurma doğranmış eklenmesi.
• Ve böylece doldurmak az boş için biber üstleri söyledi.
  Benim kaba rulo dizel pot veya toprak.
• Kapakta dolması domates yapmak istiyorum, ya Soyulmuş tohumlar da biber başlarını koymak.
  
• Sıvı dolgu malzemesinin tüm su altından beslenen suyu dışarı bırakacak şekilde iyice karıştırıldı pişirmeye bırakılır.
• Su biterse su ekleyin.
  
• Limon suyu olmadan Ocak yarısının sonuna Dökel renk lezzetli sarıdır.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları