Petitchef

Etli nohut

Ana yemekler
5 porsiyon
15 min
75 min
Kolay
Akşam yemekleri arasında muhteşem bir ana yemek.

Malzemeler

Kişi sayısı: 5
2 su bardağı kuru nohut

250 gr kuşbaşılık dana veya kuzu eti

3 adet orta boy kuru soğan

2 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı acı veya tatlı biber salçası

Tuz, karabiber

Hazırlık

  • Nohutları akşamdan bir kabın içerisine üzerini geçecek suyun içerisinde bırakın. 16 saat kadar suda beklediklerinden emin olun. Ardından yemeği yapmadan bir saat kadar önce bir derin tencerede nohutları bol suda 40 dakika kadar kısık ateşte haşlayın. Ardından kabuklarını ister soyun ister kabuklu olarak kullanın. Suyunu süzüp bir süzgeçte beklemeye alın.
  • Soğanları küp küp doğrayın. Etleri de biraz daha küçültebilirsiniz. Etleri sudan geçirmek gerekiyorsa geçirin.
  • Bir tencereye 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ( size kalmış ) koyup yağın kızmasını bekleyin. Ardından soğan ve etleri birlikte atıp orta ateşte bir süre iyice kavurun.
  • Karabiber ve tüm salçaları atıp bir süre salçalar koyulaşana kadar karıştıra karıştıra kavurun. Ardından nohutları da ekleyin. Bir miktar tuz ilavesi ve üzerini çok geçmeyecek kadar sıcak suyu da katıp, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Tencereyi ocaktan alın. Hafif ılıdıktan sonra servis edin.





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Etli nohut yemeği
Etli nohut yemeği
2 porsiyon
55 min
Çok kolay
Tarif Etli nohut yemeği tarifi
Etli nohut yemeği tarifi
1 porsiyon
25 min
Çok kolay
Tarif Etli nohut yahni (sarımsaklı)
Etli nohut yahni (sarımsaklı)
2 porsiyon
33 min
Çok kolay
Tarif Etli nohut yemeği
Etli nohut yemeği
2 porsiyon
1h5m
Çok kolay
Tarif Etli kuru dolma
Etli kuru dolma
1 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Etli söğürme tarifi
Etli söğürme tarifi
3 porsiyon
25 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: