HAMUR ÇORBASI nefis bir çorba

Hazırlık

• Hamur geniş açık ve aynı kalınlıkta kesmek unlanarak hamur oklava mantı gibi yoğrulur.
• Çorba üstünde olmak tekrar kesin.
• Saksılar Su haşlanmış erişte yumuşayana kadar tuzlu suda.
• Ezilmiş sarımsak, un, nane ile yoğurt kase pişmiş.
• Ve tuz karıştırılarak arka plan kaynar katılmak, yavaş yavaş ısındı çorba çorbası iki kova su katıldı.
• Karıştırma sürekli haşlanmış, 5 dakika ekledi.
• Ateşten alınan karışım eritilmiş tereyağı ile servis ve üzerinde pulbiib edildi.