Hava fritözü patatesli ekmekli tanrı kaprisi
Ultra rahatlatıcı, hızlı ve çıtır çıtır bir yemek mi istiyorsunuz? Bu kombinasyonda her şey var: altın ekmek kırıntılarıyla kaplanmış doyurucu Caprice des dieux peyniri ve sarımsak ve biberiye ile tatlandırılmış, airfryer ile kavrulmuş grenaille patates. Basit, etkili ve kesinlikle karşı konulmaz. Pane peyniri sadece birkaç dakika içinde erirken, küçük patateslerin dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olur. Üstelik fırını açmadan ya da mutfakta saatler harcamadan. Sıradan bir akşam yemeğini saf bir keyif anına dönüştürecek türden bir tarif ;)
Malzemeler
Patatesler için :
Malzemeler
- Airfryer
Hazırlık
Patatesleri hazırlayın: Pommes grenaille'i yıkayın ve 4'e bölün, ardından sarımsak tozu, biberiye, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile baharatlayın.
Patatesleri hava fritözünün tepsisine yerleştirin ve 190°c'de 20 dakika boyunca yarıya kadar karıştırarak pişirin.
Ekmek kırıntıları, un ve çırpılmış yumurta ile üç tabak hazırlayın.
Peyniri una, yumurtaya ve galeta ununa batırın.
Daha kalın, daha gevrek bir katman için en iyisi ikinci kez yumurtaya ve ardından galeta ununa batırmaktır.
Peyniri yağlı kağıt serili hava fritözünün tepsisine yerleştirin ve 190°C'de 16 dakika pişirin, yarısında ters çevirin.
Peynirin kapağını çıkarın (yiyebilirsiniz!) ve patatesleri içine batırın, afiyet olsun! :)
Gözlemler
Pane peyniri pişirmek için neden airfryer kullanılmalı?
Airfryer, pane peynirin çok az yağla pişirilmesini sağlarken gevrek dokusunu da korur. Sıcak hava yiyeceğin etrafında hızlı bir şekilde dolaşır ve ekmekleri vıcık vıcık yapmadan kızartır. Geleneksel kızartmaya göre daha hafif bir alternatif olan bu yöntem, özü akıcı, dışı altın sarısı ve sindirimi kolay bir peynir elde etmek için idealdir.
Küçük patatesleri airfryer'da nasıl baharatlayabilirim?
Dilimlenmiş patatesler airfryer için mükemmeldir çünkü dışları çıtır çıtır olur ve içleri erir. Pişirmeden önce zeytinyağı, sarımsaklı irmik, kurutulmuş biberiye, tuz ve karabiber ile kaplanırlar. Bu aromatik otlar ete nüfuz ederek lezzetli bir Akdeniz tadı verir. 20 ila 25 dakika içinde, ekmekli peynirle harika uyum sağlayan hoş kokulu bir garnitür elde edersiniz.
Airfryer'da patates pişirmek için hangi yağı kullanmalıyım?
Airfryer çok az yağ ile pişirmesine rağmen, patatesleri kaplamak ve eşit pişirme sağlamak için bir kaşık zeytinyağı yeterlidir. Zeytinyağı idealdir çünkü ısıya iyi dayanır ve meyvemsi bir lezzet katar. Daha nötr bir tat için ayçiçeği veya kolza yağı kullanabilirsiniz, ancak zeytinyağı en lezzetli olanıdır.
Ekmekli Caprice des dieux önceden hazırlanabilir mi?
Evet, pane peyniri porsiyonlarını önceden hazırlayabilirsiniz. Un, yumurta ve galeta ununa bulandıktan sonra pişirmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletilebilir. Daha da pratik bir hazırlık için dondurulmaları da mümkündür. Bu durumda, buzlarını çözdürmeden doğrudan fritöze koyun ve pişirme süresine birkaç dakika ekleyin.
Pişmiş ekmekli peyniri ne kadar süre saklayabilirim?
Ekmekli Caprice des dieux, pişirildikten sonra akıcı peynirin tadını çıkarmak için hızlıca yenmelidir. Gerekirse, hava geçirmez bir teneke içinde buzdolabında 24 saat saklanabilir, ancak ekmek gevrekliğini kaybedecektir. Hoş dokusunu geri kazanmak için, servis etmeden birkaç dakika önce fritözde yeniden ısıtın.
Beslenme
- Karbonhidrat: 84.4g
- Toplam yağ: 17.7g
- Az doymuş yağ: 4.4g
- Protein: 19.1g
- Lif: 7g
- Şeker: 6.5g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 18
Pişirme ekipmanları
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın