İmam bayıldı / karnıyarık kardeşliği

Malzemeler

• Patlıcan 5 adet
• Yağ
• 1 piyazlık kurusog
• 6-7 sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Soğan
• 1 su bardağı yeşil biber
• 1 çorba kaşığı domates salçası çorbası
• 2-3 küçük doğranmış domates
• Maydanos 1 küçük kase
• Karabiber

Benzer tarifler

Konserve midyeli ceviche

Hazırlık

• Patlıcan 5 adet soyulmuş, yıkanmış alacakaranlıkta.
  Sıcak yağda kızartılır.
• 1 kurusog piyazlık (yan yana), ince doğranmış sarımsak 6-7, atlama Az tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilir doğranmış. 1 su bardağı ince doğranmış yeşil biber, ızgara biber ve soğan (Sel soğan ölümü sağlar).
• 1 yemek kaşığı domates salçası, 2-3 küçük doğranmış domates, 1 küçük kase Maydanos, karabiber, tuz kıyılmış, kavrulmuş eklendi.
• 3 pop patlıcan ve eşit doldurlup içinde, domates, sarımsak dekore Maydanos.
• 100g az kavrulmuş doğranmış. İmam bayıldı içinde pişmiş kadar kalan sadece, su ekleyin.
• Yarım çay bardağı ekleyin.
  2 karnıyarıg sokulur.
• Küçük kağıt tepsisi dizilir.yağl ile kapatıldı.
  Düşük sıcaklıkta veya su daha sonra bir fırında pişirilir eklenir.