Fırında patlıcan

Malzemeler

• 1 Patlıcan (Almanyanın patlıcanı 400 gr)
• 1-2 Domates
• 2 sivri yeşil Biber
• 2 sivri kırmızı Biber
• 4 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1-2 Mozeralla Peynir
• 10-20 tane kadar bir güne evel artan veya buzluktan ıspanaklı Mantı
• Kekik
• Karabiber
• tuz

Benzer tarifler

Burrata ve çeri domatesli kremalı makarna

Hazırlık

• Fırın tepsisine raf koymak kalın Patlıcan soyulmuş ve daire 2 inç.
• Karışık baharat ve geçiş başına zeytinyağı. Bir tepsiye yerleştirilir.
• Mozeralla peynir dilimleri, domates dilimleri önce sonra onlara yığılmış.
• Biber dilimlenmiş ve kesme tarafına yerleştirilir. 200 derece fırında ısıtılmış ve 15 dakika pişirin.
• Haşlanmış ve dekore maydanoz yaparag ile servis yapılan mantı yemek.