Fırında Patlıcan

Hazırlık

• Fırın tepsisine raf koymak kalın Patlıcan soyulmuş ve daire 2 inç.
• Karışık baharat ve geçiş başına zeytinyağı. Bir tepsiye yerleştirilir.
• Mozeralla peynir dilimleri, domates dilimleri önce sonra onlara yığılmış.
• Biber dilimlenmiş ve kesme tarafına yerleştirilir. 200 derece fırında ısıtılmış ve 15 dakika pişirin.
• Haşlanmış ve dekore maydanoz yaparag ile servis yapılan mantı yemek.