Ispanaklı tart

Hazırlık

• Bir kafes 10 kas, bir margarin 4 kaş, yumurta ve yoğurt yoğrulur koymak olduğunu.
• Bu arada yarım saat hamur dinlenme kapağında, bir kızartma yağı kızgın kaş, kaşlar ve kalan un süt 3klenip 2 dakika, karabiber kavrulmuş.
• Muhallebi kıvamına ulaşana kadar tuz pişmiş ekleme.
• O su çekiyor kadar tereyağı kaşları 2-3 dakika sote ince doğranmış soğan ile bir başka pota, ince kıyılmış ıspanak pişmiş eklenir.
• Dinlenmiş tart hamuru pasta tava, ıspanak karışımını geçmek ve rendelenmiş peynir serpilir macun, karıştırılarak diğer taraftan beşemal sos yayılır.
• Önceden ısıtılmış fırında pişmiş olarak 2o dakika Kaşar çok biraz daha pişirin allık, ama neyse, tadı değişmedi.