Avcı usulü kuzu bacağı tarifi (4 kişilik)

Malzemeler

• 4 Adet Kuzu İncik
• 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Çorba Kaşığı Un
• 1 Çorba Kaşığı Salça
• 12 Adet Arpacık Soğanı
• 2 Adet Çarliston Biber
• 2 Adet Domates
• Tuz
• Kızartmak için Sıvı Yağ

Hazırlık

• Öncelikle tavada yağ koyun. Mısır yağı içinde kuzu incik kızartın.
• Bir tavada 2 yemek kaşığı yağı koyun. Kızı sonra 1 çorba kaşığı unu ekleyin.
• Renk değişene kadar kızartın. Salça 1 yemek kaşığı karıştırın.
• Yeterli su ekleyin. Kuzu incik pot aktarın. Et yumuşayana kadar pişirin.
• Başka bir tavada çok az yağ koyun. Soyulmuş arpacık, mantar yarıya.
• Yeşil biber ve doğranmış domatesleri ekleyin. Su çeker ve mantar ayrılana kadar pişirin.
• Ayrı bir tencerede yakın pişirilmiş kuzu incik kaynar soğan ve mantar karışımını ekleyin. Kaynatın 1-2. Sıcak servis yapın.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları