Sosis soslu makarna: yoğun lezzete sahip basit bir yemek

şimdi oy verin
Ana yemekler
Çok kolay
35 min
805 Kcal

İtalyan mutfağı, her malzemenin bir gelenek ve tutku hikayesi anlattığı sadelik ve otantik lezzet ile eş anlamlıdır. Sosis soslu bu makarna yemeği bunun mükemmel bir örneğidir: en yüksek kalitede özenle seçilmiş birkaç malzeme, karşı konulmaz tatlar ve aromalardan oluşan bir patlama yaratmak için uyumlu bir şekilde bir araya gelir. Kalın ve kadifemsi domates sosu, sosa derinlik katan bir miktar defne yaprağı ile zenginleştirilmiştir. Her şey, lezzeti yoğunlaştıran ve sosisin aromatik notalarının ortaya çıkmasını sağlayan iyi bir kırmızı şarapla harmanlanır. Makarna bu cömert sosun her damlasını kucaklayarak ev ve şenlik tadında mükemmel bir ısırık yaratır. Tarifi takip edin, bu kolay İtalyan yemeğini evde hazırlamak için adım adım süreci açıklıyoruz!

Malzemeler

2

Malzemeler

  • kesme tahtası
  • 2 tencere
  • kevgir
  • Bıçak

Hazırlık

Hazırlama süresi25 min
Pişirme süresi10 min
  • Sosis soslu makarna: yoğun lezzete sahip basit bir yemek - Hazırlık adım 1Sosisin kılıfını çıkarın ve parçalayın.
  • Sosis soslu makarna: yoğun lezzete sahip basit bir yemek - Hazırlık adım 2Soğanı ince ince doğrayın. Defne yapraklarını ekleyerek zeytinyağında birkaç dakika kavurun.
  • Sosis soslu makarna: yoğun lezzete sahip basit bir yemek - Hazırlık adım 3Ufalanmış sosisleri ekleyin ve sık sık karıştırarak orta ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın.
  • Sosis soslu makarna: yoğun lezzete sahip basit bir yemek - Hazırlık adım 4Şarabı tencereye dökün ve neredeyse tamamen buharlaşana kadar pişirmeye devam edin.
  • Sosis soslu makarna: yoğun lezzete sahip basit bir yemek - Hazırlık adım 5Şimdi domates sosunu ekleyin ve yaklaşık 25 dakika pişirin. (Gerekirse makarnadan biraz pişirme suyu ekleyin).
  • Sosis soslu makarna: yoğun lezzete sahip basit bir yemek - Hazırlık adım 6Makarnayı bol tuzlu suda pişirin.
  • Sosis soslu makarna: yoğun lezzete sahip basit bir yemek - Hazırlık adım 7Al dente makarnayı süzün ve doğrudan sosis soslu tencereye dökün.
  • Sosis soslu makarna: yoğun lezzete sahip basit bir yemek - Hazırlık adım 8Tüm malzemeler birbirine mükemmel şekilde karışana kadar iyice karıştırın.
  • Sosis soslu makarna: yoğun lezzete sahip basit bir yemek - Hazırlık adım 9Sosis soslu makarna hazır! İsterseniz parmesan veya rendelenmiş pecorino peyniri ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Sosis sosu ile hangi makarna biçimi kullanılmalıdır?

Geleneksel şekiller rigatoni, tortiglioni, paccheri, mezze maniche veya penne'dir. Ancak bazı kişiler spagetti veya tagliatelle gibi uzun makarna şekillerini de kullanmayı tercih etmektedir.
Evet. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir gün. Yemeden önce biraz sıcak su ile bir tencereye atın.
Evet. Sosu önceden hazırlayabilir ve makarnayı baharatlamadan önce ısıtabilirsiniz.
Evet, dondurabilirsiniz. Porsiyonlayıp dondurmaya uygun özel kaplarda dondurucuya koyabilirsiniz.
Defne aroması pişirme sırasında sosun her tarafına yayılarak ona yoğun ve davetkar bir aroma verir.
Rendelenmiş Parmesan veya rendelenmiş Pecorino Romano peyniri ile servis edebilirsiniz.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 805Kcal
  • Karbonhidrat: 72.3g
  • Toplam yağ: 37.8g
  • Az doymuş yağ: 11.1g
  • Protein: 36.7g
  • Lif: 6.6g
  • Şeker: 6.8g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (335g)

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar

Bu tarifi not alın: