Dondurulmuş deniz ürünlü makarna: lezzetli ve çok pratik bir i̇lk yemek

Name: Dondurulmuş deniz ürünlü makarna: lezzetli ve çok pratik bir i̇lk yemek
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 180 g makarna (spagetti veya linguine); 300 g dondurulmuş deniz ürünleri; 180 g çeri domates; 1 diş sarımsak; Karabiber, yeteri kadar; Maydanoz, yeteri kadar

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

15 min

481 Kcal

Yemek pişirmek için az vaktiniz olduğunda ideal olan dondurulmuş deniz ürünlü makarnanın nasıl yapıldığını anlatıyoruz. İtalyan mutfağının bu büyük klasiğinin birçok farklı çeşidi var. Biz burada en sevdiğimiz tarifi, deniz ürünlü ve çeri domatesli linguine’yi paylaşıyoruz. 15 dakikada, son dakika akşam yemeği misafirlerinize de ikram edebileceğiniz, bol lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz (dondurulmuş deniz ürünleri karışımı dondurucumuzdan hiç eksik olmaz). Kremamsı deniz ürünleri sosuyla mükemmel bir ilk yemek hazırlamak için adım adım tarifi izleyin.

Malzemeler

180 g makarna (spagetti veya linguine)
300 g dondurulmuş deniz ürünleri
180 g çeri domates
1 diş sarımsak
Karabiber, yeteri kadar
Maydanoz, yeteri kadar

Malzemeler

Tava
Tencere
Bıçak
Kesme tahtası

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min

Pişirme süresi10 min

Sarımsağı ezin ve zeytinyağıyla birlikte tavada kavurun. Deniz ürünlerini akan suyun altında kısaca durulayın, ardından çözündürmeden tavaya ekleyin. Kapağı kapalı olarak birkaç dakika, biraz yumuşayana kadar pişirin.
Çeri domatesleri yıkayıp ikiye bölün ve tavaya ekleyin. Bir tutam tuz ve bolca karabiber ekleyin. Kapağı kapalı olarak orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
Pişirme süresinin yarısında çeri domatesleri çatal veya tahta kaşıkla ezin.
Bu sırada makarnayı bol tuzlu suda haşlayın.
Deniz ürünleri sosundaki sarımsak dişini çıkarın. Makarnayı diri kalacak şekilde süzüp tavaya ekleyin. Sos fazla koyulaştıysa birkaç yemek kaşığı makarna haşlama suyu ilave edin.
Doğranmış maydanozu ekleyin ve makarnayı sosla iyice harmanlayıp kremamsı bir kıvam alana kadar tavada çevirin.
Dondurulmuş deniz ürünlü makarna servise hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Dondurulmuş deniz ürünlü makarna saklanabilir mi?

Lezzetini ve dokusunu en iyi şekilde korumak için dondurulmuş deniz ürünlü makarnayı hazırladıktan hemen sonra tüketmek en iyisidir. Saklamanız gerekiyorsa hava geçirmez bir kaba koyup buzdolabında en fazla bir gün bekletin. Ancak yeniden ısıtmak deniz ürünlerinin kalitesini düşürebilir ve makarnayı daha az iştah açıcı hâle getirebilir.

Dondurulmuş deniz ürünlü makarnaya nasıl daha fazla lezzet katabilirim?

Tarife daha fazla lezzet katmak için sızma zeytinyağında sarımsak ve acı biberle bir soffritto hazırlayın. Deniz ürünleri tavada çözüldükten sonra üzerine sek beyaz şarap ekleyip çektirin. Alkol buharlaşırken geride balığın lezzetini öne çıkaran hoş aromalar bırakacaktır.

Çeri domates yerine ne kullanabilirim?

Çeri domates yerine kaliteli domates püresi kullanabilirsiniz. Deniz ürünlerinin hassas lezzetini bastırmamak için ölçülü olun ve yalnızca birkaç yemek kaşığı ekleyin. Dilerseniz malzemelerin sade lezzetini öne çıkaran domatessiz bir makarna da hazırlayabilirsiniz.

Kremalı deniz ürünlü makarna nasıl yapılır?

Krema kullanmadan kremamsı deniz ürünlü makarna mı yapmak istiyorsunuz? Püf noktası basit: Nişasta bakımından zengin makarna haşlama suyunun bir kısmını ayırın ve makarnayı tavada sosla karıştırırken ekleyin. Böylece malzemeler birbirine iyice karışır ve yemek ağırlaşmadan ipeksi bir kıvam alır.

Dondurulmuş deniz ürünlü makarna beyaz soslu nasıl yapılır?

Hafif ve aromatik bir seçenek için dondurulmuş deniz ürünlü makarnayı domatessiz hazırlayın. Deniz ürünlerini tavada çözdürdükten sonra beyaz şarap ekleyip alkol buharlaşana kadar pişirin. Hafif bir sos elde etmek için biraz makarna haşlama suyu ekleyin ve makarnayı doğrudan tavada sosla harmanlayın.