Kinoa nasıl pişirilir? - ipuçları ve püf noktaları

Malzemeler

• 100 g kinoa
• 213 ml su
• 1/2 çay kaşığı tuz

Malzemeler

• 1 ölçü bardağı
• 1 kapaklı tencere
• 1 elek / kevgir
• 1 hesap makinesi

Hazırlık

• Kinoayı birkaç kez durulayarak yıkayın. Suyu bir tencerede ağzı kapalı olarak kaynatın, ardından tuzu ve kinoayı ekleyin.
• Kaynatın ve üstü kapalı olarak orta ateşte 10 dakika pişirin.
  
• Üzerini kapatın ve 20 dakika bekletin.
• Ve şimdi kinoanız hazır!
  

Gözlemler

Kinoa nasıl başarılı bir şekilde pişirilir? En iyi ipuçlarımızı buradan okuyun:

➤ Kinoanın hacmini ölçün:

Kinoa pişirmek için, pişirilecek kinoanın hacmini ölçerek pişirme için gereken su miktarını belirlemeniz gerekir.

1 hacim kinoa = 1,7 hacim su

Bir ölçü bardağına 100 g kinoa koyarsanız, bu 125 ml suya eşdeğer olacaktır. Daha sonra karşılık gelen su hacmini bulmak için 125 ile 1,7'yi çarpmanız gerekecektir.

Uyarı: Kinoanın hacmini yıkamadan önce kuruyken ölçmelisiniz.

Birkaç örnek:
- 100 g kinoa için 212,5 ml suya ihtiyacınız olacaktır (125x1,7).
- 200 g kinoa için 425 ml suya ihtiyacınız olacak (250x1.7)


➤ Kinoanızı yıkayın:

Kinoanızı akan soğuk su altında birkaç kez yıkamak acı tadı giderecektir. Aslında bunun nedeni kinoa tohumlarını saran bir madde olan saponindir.

Pişirmek için doğru miktarda su kullandığınızdan emin olmak için kinoayı yıkadıktan sonra iyice süzün!

➤ Kinoayı pişirin:

Suyunu kaybetmemesi için ağzı kapalı olarak kaynatın.

Su kaynadıktan sonra tuzu ekleyin: 200 g kinoa için 1 çay kaşığı tuza ihtiyacınız olacak (100 g için 0,5 çay kaşığı).

Kinoayı suya döktükten sonra, 10 dakikalık zamanlayıcıyı başlatmadan önce kaynamasını bekleyin ve kinoayı üstü kapalı olarak pişirin.

Tencereyi ocaktan alın ve kinoayı şişmesi için üstü kapalı olarak 20 dakika dinlenmeye bırakın.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları