Fırında kestane: mükemmel sonuç için püf noktaları ve pişirme süresi!

Name: Fırında kestane: mükemmel sonuç için püf noktaları ve pişirme süresi!
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 500 g kestane; su

şimdi oy verin

Diğer

Çok kolay

2 h 40 m

166 Kcal

Kestane, sonbahar mevsiminin özel bir meyvesidir. Peki kestaneleri kavurmak için kullanılan delikli özel tava evde yoksa onları nasıl pişirebiliriz? Fırında! Bu çok basit ve hızlı bir tarif; tek yapmanız gereken kestaneleri birkaç saat önceden suya koymayı unutmamak. Tarifi adım adım uygulayın ve fırında kestanelerinizin nasıl olduğunu bize bildirin.

Malzemeler

500 g kestane
su

Malzemeler

fırın tepsisi
yağlı kâğıt
kase
tırtıklı bıçak

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Bekleme süresi2 saat

Pişirme süresi30 min

Öncelikle kestaneleri yıkayın, ardından her birinin kabuğuna kesik atın. Kestanenin bombeli yüzüne önce yatay, sonra dikey bir kesik atarak + şekli oluşturun.
Kestaneleri bir kaseye koyup üzerlerini suyla kapatın. 2 saat suda bekletin.
Fırını 180°'ye önceden ısıtın.
Kestaneleri süzüp iyice kurulayın (kâğıt havlu veya temiz bir mutfak bezi kullanabilirsiniz).
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve kestaneleri aralıklı olarak, kestik kısımları yukarı bakacak şekilde dizin. (Kestane sayısı fazlaysa eşit pişmeleri için pişirme sırasında ara sıra yerlerini değiştirin.) 180°'de, fansız ayarda 25-30 dakika pişirin.
Tepsiyi fırından çıkarın ve kestaneleri soymadan önce biraz ılımaya bırakın. Fırında kestaneler hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Fırında pişmiş kestaneleri saklayabilir miyim?

Çiğ kestaneleri uzun süre saklayabilirsiniz, ancak pişmiş kestaneler uzun süre dayanmaz. Bu nedenle ihtiyacınız kadar hazırlamanızı ve henüz sıcakken, pişer pişmez tüketmenizi öneririz!

Kestaneleri neden ıslatmam gerekiyor?

Bu adım çok önemlidir; kestanelerin kabuğunu yumuşatarak daha kolay soyulmalarını sağlar.

Kestanelerin kabuğunu nasıl çizebilirim?

Tırtıklı bir bıçak kullanın. Kestaneyi iki parmağınızla sıkıca tutun ve kararlı bir hareketle önce yatay, ardından dikey bir kesik atın. İsterseniz yalnızca yatay bir kesik de atabilirsiniz.

Kestanelerin kabuğu neden çizilir?

Pişirme sırasında patlamalarını önlemek için.

Kişi başına bir porsiyon fırında kestane ne kadardır?

Kestanelerin büyüklüğüne bağlı olarak değişir, ancak yaklaşık 5-6 kestane bir porsiyon sayılır.

Kestanelerin iyi olup olmadığını nasıl anlarım?

Kabuklarını kontrol edin: kusursuz olmalı ve üzerinde herhangi bir bozukluk bulunmamalıdır. Kestaneleri suya koyduğunuzda suyun yüzeyine çıkanları ayıklayın; bu, içlerinde hava olduğu anlamına gelir.