Karışık hamur malzemesi yoğrulur. Gerekli kapalı ve şişmeye bırakılmıştır ise daha az su ilave edilir.
Nasıl robot o ince domates biber ve maydanoz, doğranmış.
Kıymalı karıştırılır.iç küçük zeytinyağı ilave edilir.
Harç baharat ilave edilerek hazırlanır. Mandalina büyüklüğüne ile dekore fermente hamur. Sehir merkezinde doğranmış harç ile dekore her uzunlamasına açık ayrılmıştır.
Kenarın birkaç santim kıvrılmış uzun bir yol verilir hamur uzun yan uçlarını tutma ve streç havadan ayrılmaktadır. Tüm pişirme sırası kağıt tepsisini mumlu.
Bunun üzerine tereyağı parçaları. Su uygulanır hamurun kenarlarını fırçalayın. 200 derece 210 kenarları fırında kızarana kadar pişirin.
Kumaş fırın ayrıldıktan sonra, kullanımdan sonra biraz yumuşak kesebilir daha öreterek.
= 
