Patates mantisi( gnocchi̇)

Malzemeler

• 3 adet orta boy haÅŸlanmış patates
• 1 yumurta
• 2-3 su bardağı un
• tuz
• karabiber

kaynatmak için :

• 2 lt.su
• tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

üzeri için :

• tereyaÄŸ
• toz kırmızı biber
• nane
• yoÄŸurt

Benzer tarifler

Patates püresine mükemmel bir eşlikçi

Hazırlık

• Çatal darbelere kadar HaÅŸlanmış patates ezilir.
• Kırık yumurta, tuz ve karabiber ve un hamur yapılır çok sert alamadım eklenir.
• Iki parmak kesilmiÅŸ veya üç adet cm kalınlığında sert tezgahın üzerine hamur uzun ÅŸeritler alın.
• Kaldırılır çatal çatal iz basarak bu bileÅŸenler, kaynar su ÅŸekil makarna verilen ve su baÅŸladıktan sonra beÅŸ veya on dakika kaynatın edilir.
• FiltrelenmiÅŸ su nane tereyağı sosu ısınmış döktü, yoÄŸurt makarna plaka alınır ve çırpılmış edilir.