Tatlı patates gnocchi (kolay gnocchi)
şimdi oy verin
Gnocchi, tatlı patates sayesinde yeni bir lezzet kazandı. Bu tarifi yenilemek için sadece İngiliz patatesini değiştirmek gerekiyordu. Hazırlaması çok kolay olan bu tarif aynı zamanda çok yönlüdür çünkü buğday unu (geleneksel gnocchi gibi) veya glütensiz un (alerjisi olanlar için) kullanabilirsiniz. Her ikisi de mükemmel sonuçlar verecektir. Dahası, yumurta kullanmıyoruz. O halde adım adım kılavuzumuza göz atın:
Malzemeler
4
Hazırlık
Hazırlama süresi20 min
Bekleme süresi10 min
Pişirme süresi20 min
Patatesleri soyun ve haşlayın (yaklaşık 10 dakika veya yumuşayana kadar). Ardından suyunu süzün ve ezerek püre haline getirin.
Soğumaya bırakın. Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın. Unu ekleyin ve hamuru yoğurun (sert olmalı, ancak sert olmamalıdır, bu nedenle gerekirse biraz daha un ekleyin).
Unlanmış bir yüzeyde ruloları hazırlayın ve dikdörtgenler halinde kesin (hepsini aynı boyutta yapmaya çalışın).
Bitirmek için bir çatalın dişleri ile oluklar açın.
Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın (yağa gerek yok). Gnocchi'leri ekleyin. Yüzeye çıktıklarında hazır olacaklardır (yaklaşık 1,5 dakika). Bir süzgeç yardımıyla çıkarın.
Üzerine pesto sos veya istediğiniz başka bir sos dökün. Rendelenmiş peynir serpin. Afiyet olsun!
Gözlemler
Patates türleri: Biz tatlı patates kullanıyoruz ama İngiliz ya da asteriks de olabilir.
Gnocchi'yi dondurun: İsterseniz gnocchi'yi (pişirmeden önce) dondurun. Yiyeceğiniz zaman çözdürmenize gerek yoktur, sadece sıcak suya koyun. Pişirme süresi daha uzun olacaktır (yaklaşık 3 dakika).
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!
Bu tarifi not alın