Patlıcan söyülmesi

Malzemeler

• 2 Patlıcan (yaklaşık 700 g olacak)
• 3 büyük Domates
• 4 sivri Biber
• 4 orta boy Soğan
• 1 demet Maydanoz
• 1 kahve fincanı Koruk ekşisi
• 1/2 fincan Zeytinyagi
• Tuz ve kırmızı pul biber

Benzer tarifler

Konserve midyeli ceviche

Hazırlık

• 2 patlıcan 3 büyük Domates4 sahip Biber4 ortalama Soğan1 Maydanoz1 demet olgun kahve fincanı ekşi (yaklaşık 700 g olacak).
• Ve kırmızı pul biber 1/2 bardak zeytinyagituz.
• Teflon tava biber közlen.
• Sonra patlıcan ve soğan yumuşatılmış közlenir.biber membranlar soyulmuş ve doğranmış kadar.
• Kabuğu soyulmuş ve ince doğranmış patlıcanları edilir.
• Daha sonra soyulmuş ve kaba doğranmış soğan mı. Dometes salatası ve doğranmış maydanoz ve kıyılır.büyük kase.
• Sonra tekrar, tuz ve kırmızı pul biber, verjuice ve zeytinyağı içine son karışık eklenen ve hizmete konur.