Etli̇ kuru patlican yemeği̇

Malzemeler

• yarım kilo kuşbaşı kuzu eti
• 25-30 adet kuru patlıcan
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet sivri biber
• üzeri için maydanoz
• az sıvıyağ
• tuz

Benzer tarifler

Konserve midyeli ceviche

Hazırlık

• Soğan, sarımsak dilimleri ve yaptığımız küçük bir sıvıyağl soteliy ile bir tavada doğranmış biber.
• Biz et biraz daha eklenmesi ile harap ve soğan ihale ne zaman salçalarımızı vardır.
• Biz yaklaşık 25-30 dakika kaynamaya bırakın kadar bizim et biraz sıcak su ekleyin.
• 10-15 dakika içinde Patlıcan hafifçe yumuşayana kadar ve sıcak su ağrıyı çekmek için derin bir kase bekleyen.
• Iki ya da üç parçaya bizim et ve bölmek üzerine patlıcan gerginlik yumuşatmak için ışığı eklendiğinde.
• Daha sonra, tuz kurmak araya soba akşam yemeği pişirmek için yaklaşık 15-20 dakika sürer.
• Bir kaba hizmet aldıktan sonra miktarı, biz kıyılmış maydanoz ile akşam Süs sunacak.