Raclette peynirli patates keki tarifi

Name: Raclette peynirli patates keki tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 kg patates; 1 soğan; 300 g raclette peyniri; 150 g çiğ jambon; 120 g un; 40 g tereyağı; 15 cl süt; 3 yumurta; tuz; karabiber

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

1 h 30 m

565 Kcal

Kışı sevmek için iyi bir neden bulmamız gerekseydi, hiç düşünmeden raclette derdik! Hava soğuduğunda bu yumuşacık tarifle hem ısınabilir hem de sofrada sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. Raclette makineniz yok mu? Hiç sorun değil! Bugün size raclette peynirinin nefis lezzetini taşıyan tuzlu bir kek tarifi sunuyoruz ;-)

Malzemeler

Mandolin dilimleyici
24 cm kelepçeli kek kalıbı

Hazırlık

Hazırlama süresi30 min

Pişirme süresi1 saat

Patatesleri soyun ve mandolin dilimleyiciyle çok ince dilimler halinde kesin.
Soğanı da aynı şekilde ince ince dilimleyin ve patateslerle birlikte büyük bir karıştırma kabına alın.
Yumurtaları un ve tereyağıyla karıştırın. Sütü ekleyerek hamuru inceltin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Hamuru patateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Kelepçeli kalıbı yağlayın ve patates karışımının yarısını içine alın.
Üzerine raclette peynirini, ardından çiğ jambonu ve son olarak tekrar raclette peynirini yerleştirin.
Kalan patates karışımıyla üzerini kapatın ve bir spatulayla düzleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 1 saat 10 dakika pişirin.
İşte raclette peynirli patates kekiniz hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

Gözlemler

Patatesler: Patates dilimlerinin hepsinin aynı kalınlıkta olması için mandolin dilimleyici kullanın. Böylece patatesler eşit şekilde pişer.

Soğanlar: Daha yumuşak olmaları için soğanları önceden tavada kavurabilirsiniz.

Raclette peyniri: Örneğin tartiflette keki hazırlamak için raclette peynirini Reblochon gibi başka peynirlerle değiştirebilirsiniz ;-)

Kelepçeli kalıp: Kekin kalıptan kolayca çıkmasını ve şeklini korumasını sağlar. Sızıntıyı önlemek için kalıbın tabanını yağlı kâğıtla kaplamayı unutmayın.