Yumuşayana kadar orta ateşte küçük bir tencerede pişirin enginar.
Enginar, mayonez, hardal karışımı köri ve biber haşlanmış küçük küçük doğranmış, orta büyüklükte bir kaset ton balığı, doğranmış soğan içine yağı boşaltın.
Yarım boylamasına ekmek kesin. Ekmek ile çok az sızma zeytinyağı düştü.
Üst yarısında Tuna karışımı. Dilim peynir Birkaç parça.
3 parça halkalar halinde dilimler domates. (Bolca) peynir üst dilim koyun.
