Dünyanın dört bir yanından seyahat etme ve onları yeme isteği uyandıran 13 ikonik sandviç
Her ülkenin fast food'un ötesine geçip kültürel bir kimlik haline gelen en az bir sandviçi vardır.
Bunlar rutinden, sokaktan, gereklilikten ya da yaratıcılıktan doğan ve sonunda lezzetleri ve pratiklikleriyle tüm dünyanın beğenisini kazanan tariflerdir. Bazıları basit ve rahatlatıcı, diğerleri cömert ve kişilik dolu, ancak hepsi ekmeğin arkasında bir hikaye taşıyor.
Bu seçkide, dünyanın dört bir yanından, her biri farklı bir yeri, geleneği ve yeme biçimini temsil eden 13 ünlü sandviçi keşfedeceksiniz. Japon Tamago Sando'nun hassas dengesinden Amerikan çizburgerinin varsayılan aşırılığına, Avrupa klasiklerinden Akdeniz ikonlarına uzanan bu liste, masadan kalkmadan seyahat etmeye ve bu sandviçlerin neden asla modasının geçmediğini anlamaya bir davettir.
1. Tamago- Japonya
Yumuşak ekmek ve Japon mayoneziyle tatlandırılmış kremalı yumurta dolgusuyla yapılan klasik bir Japon sandviçi. Japonya'nın konbini'sinde favori haline gelen basit bir kombinasyon.
Tamago sando ' yu hiç duydunuz mu? Bu, konbini 'lerde (küçük Japon mini marketleri) çok popüler olan Japon yumurtalı sandviçidir . Mükemmel pişmiş haşlanmış yumurtaları , biraz Japon mayoneziyle ezilmiş, iki dilim ultra çiğnenebilir sandviç...
2. Panini- İtalya
Sıkıştırılmış sandviçin İtalyan versiyonu, beğeninize göre doldurulur ve dışı çıtır çıtır, içi eriyene kadar kızartılır, her türlü atıştırmalık için mükemmeldir.
Sonunda çamaşır makinenizi çıkarmaya gerek kalmadan kış rakletinin lezzetlerinin tadını çıkarmaya hazır mısınız? Bu hazırlığı bir panini haline getirin! Yumuşak ekmeğin içine raclette peyniri, pancetta ve voilà ekleyin! Ekstra lezzet için karamelize...
3. Gyros - Yunanistan
Aslen Yunanistan'a özgü olan gyros, marine edilmiş ve ızgara edilmiş eti yumuşak bir pide içinde sebze ve soslarla birleştirerek karşı konulmaz Akdeniz lezzetleri sunar.
Mutfağınızdan çıkmadan Yunanistan 'a seyahat etmeye hazır mısınız? Damak tadınıza hitap edeceği kesin olan Yunan sandviçi Tavuk Gyros 'u keşfedin! Bu Akdeniz lezzeti, marine edilmiş tavukla yapılır, mükemmel bir şekilde ızgara edilir ve yumuşak...
4. Croque Monsieur - Fransa
Ekmek, jambon ve beşamel peynirini altın rengi ve kremsi olana kadar gratende pişirerek bir araya getiren bir Fransız klasiği - Paris'e özgü bir kafe sandviçi.
Bütün aile croque-monsieur sever! Kolay, hızlı ve ekonomik olan bu yemek, karışık bir salata eşliğinde çok fazla malzeme gerektirmez ;-) Peki ya biraz beşamel sos ve rendelenmiş peynir ekleyip fırında graten pişirerek daha da karşı konulmaz hale...
5. Cheeseburger - Amerika Birleşik Devletleri
Tanıtıma ihtiyaç duymayan bir Amerikan ikonu: ABD gastronomik pop kültürünün bir sembolü olan çörek üzerinde eritilmiş peynirli sulu bir burger.
Güzel bir ev yapımı burgerin üzerine canınız ne isterse koyarsınız, işte mükemmellik budur, değil mi? Tarifimizi denemenize izin vereceğiz :-)
6. Arepa - Venezuela/Kolombiya
Venezuela ve Kolombiya'ya özgü olan arepa, çeşitli malzemelerle doldurulan bir mısır ekmeğidir ve artık Latin mutfağının bir klasiğidir.
7. Bao bon - Çin
Çin'den gelen, yumuşak ve hafif, baharatlı domuz eti, sebze ve aromatik soslarla doldurulmuş buharda pişirilmiş ekmek.
Çin ve Vietnam mutfağı hayranlarını Banh Bao tarifimiz kesinlikle memnun edecek! Domuz eti ile doldurulmuş hoş bir Vietnam buharda pişmiş çöreği. Örneğin Çin Yeni Yılı için harika bir fikir ;-) Aşağıda ayrıntılı olarak açıklanan bu tarifin adımlarını...
8. Gözleme - Türkiye
Ispanak, peynir veya et gibi malzemelerle doldurulmuş ince hamurla tavada yapılan Türk sandviçi, lezzetli ve gelenekseldir.
Tarifleri parmaklarınızla yutmak en sevdiğimiz şeylerden biri :-D Bu yüzden burada kabarık, çıtır çıtır ve hepsinden önemlisi cömertçe doldurulmuş Türk krepleri yapmaya karar verdik! Biz beyaz peynir, limon ve maydanoz ekledik, ancak iç malzemeyi...
9. Tacos - Meksika
Meksika'nın en ünlü klasiklerinden biri olan tacolar, tortillaların taze sebze, et ve canlı sos kombinasyonlarıyla doldurulmasıyla hazırlanır.
Taze ve renkli bir yemek için tacolarımızı tercih edin! Ev yapımı buğday ekmeği, gönlünüzce doldurulabilir ;-) Burada lezzet patlaması yaşayan vejetaryen bir dolgu sunuyoruz. Bir TV akşam yemeği partisi veya arkadaşlarla bir akşam yemeği için ideal...
10. Kafta sandviç - Hindi
Terbiye edilmiş ve kızartılmış kafta, yoğurt sosu ve sebzeler ile pide ekmeği içinde servis edilir, Akdeniz lezzet patlaması.
Köftemizin tarifini zaten biliyorsunuz. Ama bu köfte tek başına da yenebilir. Köfte Türk mutfağında birçok farklı şekilde kullanılır. Köfte Ekmek özel bir favoridir. Bu, tabiri caizse Türk sokak yemeğidir. Bu popüler sandviç genellikle küçük...
11. Sloppy joes burger - Amerika Birleşik Devletleri
Yumuşak bir ekmeğin içinde servis edilen baharatlı, sulu etiyle hamburgerin rahat bir Amerikan versiyonu - karakter dolu
Bu bir Amerikan tarifi. Farklılığı olan bir burger, mayonez yok, marul yok, turşu ya da peynir yok. Ama bunlara ihtiyacı yok, sadece sütlü çörekle mükemmel uyum sağlayan lezzetli dolguya ihtiyacı var. Bazılarınız "bir fiyatına iki tane alır" filminden...
12. Kulüp Sandviç - ABD/İngiltere
Cömert ekmek, et, peynir ve sebze katmanları, günün her saati için ideal olan zarif klasik kulüp sandviçini oluşturur
Daha fazla lezzet ve tat için katmanlı bir sandviç! Hepsi çıtır çıtır ve üzerinde yumurta var... Denemek ister misiniz?
13. Ton balığı onigiri - Japonya
Ton balığı ile doldurulmuş Japon pirinç üçgeni, sandviç olarak taşınabilir ve lezzet dolu - pratikliği ve geleneği birleştiren geleneksel bir atıştırmalık.
Japonya 'nın mutfak kültürünü düşündüğümüzde aklımıza tabii ki suşi, ramen ve hatta meşhur Okonomiyaki omleti geliyor... Ama özellikle sevdiğimiz şey onigiri ! Bu küçük pirinç üçgeni, hareket halindeyken öğle yemeği için Japon konbinilerinde bulunan...
Mirella Mendonça
Yorumlar