Petitchef

Zeytinyağlı dolmanın incelikleri

Ana yemekler
2 porsiyon
10 min
50 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 2
Soğan 6 büyük boy - 600 g

Zeytinyağı 3/4 su bardağı - 150 g

Çamfistığı 2 yemek kaşığı - 20 g

Pirinç 1 1/3 su bardağı - 240 g

Domates 3 küçük boy - 250 g

Tuz 3 tatlı kaşığı - 18 g

Şeker 2 tatlı kaşığı - 8 g

Su (sıcak) 2 1/4 su bardağı - 500 g

Kuşüzümü 2 yemek kaşığı - 20 g

Yeşil biber (dolmalık) 12 orta boy - 850 g

Maydanoz 1 küçük demet - 40 g

Dereotu 1 küçük demet - 30 g

Taze nane 10-15 yaprak - 10 g

Tarçın 1 tatlı kaşığı - 2 g

Kara biber 3/4 tatlı kaşığı - 1.5 g

Yenibahar 3/4 tatlı kaşığı - 1.5 g

Limon suyu 2 yemek kaşığı - 20 g

Hazırlık

  • Peel soğan, yıkama ve yağ ve fıstık ile bir tencereye koyun, ince ince doğrayın, ne fındık sararma açmak için bir kaç dakika karıştırarak, bazen 10 dakika karıştırarak öldürmek, kısık ateşte, kapağı kapatın.
  • Yıkama pirinç, drenaj, tencereye ekleyin birkaç kez koyun.
  • Domates, bir rezerv yıkayın, diğer rendeleyin pot
    2 çay kaşığı tuz, şeker ve 1 su bardağı su ile tava, karıştırın ortasında kuru üzüm serpin ve bir kaynamaya suyu çekin ve 10 ila 15 dakika pişirin ceket.
  • Öte yandan, biber, maydanoz ve dereotu yıkayın,
    Biberleri boşaltın ve çekirdek basarak çubuklar kaldırmak,
    Bunu tuz kalan serpin.
  • Ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, nane ve baharatlar Özü pilav ekleyin, 10 dakika bekletin.
    Kalın yarım santimetre doğrayın, dörde kalan domatesleri bölün.
  • Yakın, eşit hazırlanan biber içine domates dilimleri ile bir tavada yayıldı diz onları doldurmak dayanıklı düz bir tabak ısı üst koydu.
  • Sıcak su kalan 1/4 fincan ekleyin yaklaşık 50 dakika pişirin.





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Zeytinyağlı etli biber dolması tarifi
Zeytinyağlı etli biber dolması tarifi
4 porsiyon
40 min
Çok kolay
Tarif Zeytinyağlı yaprak sarma
Zeytinyağlı yaprak sarma
6 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Zeytinyağli yeşil domates dolmasi
Zeytinyağli yeşil domates dolmasi
1 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Zeytinyağli yaprak sarmasi
Zeytinyağli yaprak sarmasi
4 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Zeytinyağlı yaprak sarması
Zeytinyağlı yaprak sarması
4 porsiyon
30 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: