Name: Zeytinyağlı etli biber dolması tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 6 adet yeşil dolmalık biber; 3 adet patlıcan (ikiye kesilmiş içleri oyulmuş); 2 su bardağı pirinç (1 saat sıcak suda bekletilmiş); 4 adet yemeklik doğranmış soğan; 1 su bardağı zeytinyağı; 100 g. Kıyma (dana yağsız); 1/2 demet maydanoz; 1/2 demet dereotu; Yenibahar; Tarçın; Karabiber; 1 çorba kaşığı dolma fıstığı; 1 çorba kaşığı dolma kuş üzümü; 1 çorba kaşığı toz şeker; 1 adet domates (kapak yapmak için); Yeterince su; Limon suyupiknikte iyi gider

Malzemeler

6 adet yeşil dolmalık biber
3 adet patlıcan (ikiye kesilmiş içleri oyulmuş)
2 su bardağı pirinç (1 saat sıcak suda bekletilmiş)
4 adet yemeklik doğranmış soğan
1 su bardağı zeytinyağı
100 g. Kıyma (dana yağsız)
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
Yenibahar
Tarçın
Karabiber
1 çorba kaşığı dolma fıstığı
1 çorba kaşığı dolma kuş üzümü
1 çorba kaşığı toz şeker
1 adet domates (kapak yapmak için)
Yeterince su
Limon suyupiknikte iyi gider

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi30 min

Tavaya soğan koyun. 2-3 dakika Soteler.
Tereyağı ekleyin ve 5 dakika pişirin pirinç. 1 su bardağı ilave edin ve 10 dakika pişirin.
Yangından sonra bir tepsiye dökün. Başka TAV gibi yağsız kıyma, ince kavurun.kavur pilav ekleyin.
Maydanoz, nane, dereotu, tuz, şeker, kuşlar, üzüm fıstık ve baharat karışımları ekleyin ve.
Biber ve patlıcan içine bu karışımı doldurun. Bir pot ile kaplı domates bir parça, koyun. Su iki parmak sırasında kurulacaktır.
Bir tabağa çevirin. İlk olarak, sıcak yangın kaynatın, sonra fırını azaltır.
30 dakika pişirin. Ilısu sonra servis tabağına yakalanmış olan. Limon suyu ile servis toplama yapısı.