Mayalı çıtır poğaça

Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 küp yaş maya
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 kahve kaşığı  tuz
• 1 tane yumurta(dışına)
• aldığı kadar un

içi:

• peynir

dışı :

• galetaunu

Hazırlık

• Buna ek olarak, şeker içine maya ve karistirilir ekleyerek yağ tuz eritilir.sıv ılık süt.
• Az yapılır.ham buçuk saat bırakılır yumuşak bir hamur fermantasyonu çıkışır.
• Ellerini Yapılır yerleştirerek küçük parça ve peynir Mayal hamuru.
• Ham yuvarlak önce tepsi ulanarak dizilir yumurta ve ekmek kırıntıları dövülüyor.
• Tepsi 200 derece pişril fırında hamur fermente.