-
Home
-
Tarifler
-
Merci̇mekli̇ börek - 5 ekim 2011
MERCİMEKLİ BÖREK - 5 Ekim 2011
Hazırlık
-
Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağı ile yumuşayana kadar kavurun.
-
İçerisine haşlanmış yeşil mercimeğinizi, doğranmış maydanozları, tuz ve karabiberi ilave edip birkaç dakika daha kavurun.
-
Ocağın altını kapatıp iç harcınızın ılınması için bir kenara alın.
-
Yufkaları ıslatmak için fındık yağı . Yufkaları tezgahın üzerine serip hazırladığınız karışımdan sürün ve baklava dilimleri şekilde kesin.
-
Elde ettiğiniz üçgen dilimlerin uzun kenarlarına hazırladığınız iç harçtan bir yemek kaşığı kadar koyup sigara böreği şeklinde sarın.
-
Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş tohumu serpin.
-
170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Sorular:
Benzer tarifler
Tarifler