Ispanakli rulo börek

Malzemeler

• 5 adet yufka
• 2 demet ıspanak yaprakları
• 2 adet kuru soğan
• 1 fincan sıvıyağ(iç malzemesi için)
• 1 fşncan su (yufkaları sulamak için)
• 1 fincan sıvıyağ( yufkaları yağlamak için)
• maydanoz
• dereotu
• 200 g tuzsuz lor
• 1 tatlı kaşığı tuz

isteğe göre :

• karabiber
• pul biber

üstüne sürmek için :

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlık

• Sapları ayrılmış ıspanak yaprakları iyice ince doğranmış soğan boşaltın ve ince doğranmış yıkama.
• Büyük bir petrol konteyner, soğan, baharat, karıştırılmış lor ve sebze bekletin.
• Bir tezgah yayılması yufka, küçük bir bitkisel yağ ve su fırça ile uygulanır.
• İç malzemeler üzerinde ikinci gofret i 1 yayılır 5 t, yağ konur.
  
• Sonra hamur rulo ilk yayını öncesi gibi bitki dolum 5 kez hamur ile eşit iç malzemedir.
• 1 keskin bir bıçak parmak ile dilimlere bölünür.
  Yumurta tepsiye silindiri üst, yoğurt karışımı uygulanır.
• 200c fırında pişirilir.

Tarifte bir hata bildir