Peynirli ve maydanozlu milföy çubukları: aperatif sofralarının vazgeçilmezi

Malzemeler

• 1 dikdörtgen milföy hamuru
• 150 g taze peynir
• 30 g Parmesan peyniri
• 1 yumurta
• 20 g tereyağı
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (veya ezilmiş 1 diş sarımsak)
• 1 avuç taze maydanoz

Malzemeler

• 1 fırça

Hazırlık

• Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
  Milföy hamurunu açın ve taze peyniri hamurun tüm yüzeyine yayın. Üzerine Parmesan serpin (birazını daha sonra kullanmak için ayırın ↓).
• Hamuru ikiye katlayın ve en az 2 cm genişliğinde şeritler kesin.
  
• Şeritleri burarak şekillendirin ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin (pratik bir ipucu: milföy hamurunun ambalajındaki kâğıdı tekrar kullanabilirsiniz!).
• Bir fırça yardımıyla şeritlerin üzerine çırpılmış yumurta sürün. Parmesan serpin.
  
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika pişirin.
• Tereyağını eritin; sarımsak tozunu (veya taze sarımsağı) ve ince kıyılmış taze maydanozu ekleyin. İyice karıştırın.
  
• Daha da lezzetli olmaları için milföy çubuklarının üzerine hazırladığınız karışımı sürün.
• İşte hazır!
  

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları