Peynirli ve maydanozlu milföy hamuru kıvrımları: aperatif için bir zorunluluk

Malzemeler

• 1 adet dikdörtgen milföy hamuru
• 160 g fromage frais
• 30 g Parmesan peyniri
• 1 yumurta
• 20 g tereyağı
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (veya ezilmiş bir diş sarımsak)
• 1 avuç taze maydanoz

Malzemeler

• 1 fırça

Hazırlık

• Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
  Milföy hamurunu açın ve fromage frais'i hamurun tüm yüzeyine yayın. Parmesanı üzerine serpin (birazını sonrası için saklayın ↓).
• Hamuru ikiye katlayın ve en az 2 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.
  
• Şeritleri bükün ve yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin (kullanışlı: böreğin kağıdını tekrar kullanabilirsiniz!).
• Üzerine çırpılmış yumurta sürün. Parmesan serpin.
  
• 180°C'de 20 dakika pişirin.
• Tereyağını eritin ve irmik (veya taze) sarımsak ve kıyılmış taze maydanozu ekleyin. İyice karıştırın.
  
• Maksimum lezzet için kıvrımları önceki hazırlıkla fırçalayın.
• Ve şimdi hazır!
  

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları