Süper ferahlatıcı yaz tartı: ricotta, salatalık ve somon füme

Malzemeler

circle 10 cm circle 12 cm circle 16 cm circle 14 cm circle 18 cm circle 20 cm circle 21 cm circle 22 cm circle 23 cm circle 24 cm circle 26 cm circle 28 cm square 24 cm square 22 cm square 20 cm square 18 cm square 16 cm square 12 cm square 14 cm square 10 cm bread 28 cm bread 26 cm bread 24 cm bread 22 cm bread 20 cm bread 18 cm bread 16 cm rectangle 30x20 cm rectangle 23x15 cm heart 16 cm heart 18 cm heart 20 cm heart 22 cm

Hamur işi:

• 1 kısa hamur işi
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı sarı susam (+/-) (veya diğer kuruyemişler) (isteğe bağlı)

İç malzemesi:

• 250 g ricotta peyniri
• 1/2 limon (suyu + kabuğu)
• 4 dal taze soğan (+/-) (veya diğer otlar)
• Biber

Üst malzemeler:

• 1 salatalık
• 80 g somon füme
• 1 çay kaşığı susam tohumu (+/-) (veya diğer kuruyemişler)
• 2 dal taze soğan (+/-) (veya diğer otlar)

Malzemeler

• 1 turta tabağı (bu durumda 28 cm çapında)

Hazırlık

• Hamuru ters çevrilmiş tart kalıbının üzerine açın.
  *Kalıbı güvenlik için yağladık.
  Üzerine biraz eritilmiş tereyağı sürün.
• Üzerine susam veya diğer kuruyemişleri serpin.
  *Tereyağı ve fındık ilavesi isteğe bağlıdır.
  *Piştiğinde kabarmasını önlemek için böreği delebilirsiniz.
  
• Böreği 200°C'de 20 dakika pişirin.
  Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Bu arada garnitürü hazırlayın:
  Ricotta, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve doğranmış frenk soğanını karıştırın.
  * Geri kalanını hazırlarken kaseyi buzdolabına koyun.
  
• Salatalığı ince dilimler halinde kesin.
• Somon fümeyi şeritler halinde kesin.
  
• Pişen hamurları servis tabağına alın ve tart tabanını ricotta dolgusu ile doldurun.
• Salatalık dilimlerini üzerine dizin.
  
• Ardından kalan boşluklara rulo somon şeritlerini ekleyin.
• Susam (veya diğer kuruyemişler) ve doğranmış frenk soğanı (veya diğer otlar) serpin.
  *Limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
  
• Ve şimdi ekstra taze tartınız yemeye hazır!