Beze nasıl yapılır?
Hiç yumurta akınız kaldı mı? Onları atmayın! Bunun yerine onları lezzetli küçük bezelere dönüştürün :-) Çayınıza veya kahvenize eşlik edecek ideal bir geri dönüşümlü ve atık karşıtı tarif. Sadece 2 malzemeyle, aşağıdaki adım adım talimatlarımızı kullanarak bu kolay tarifi yapın ↓
Malzemeler
Malzemeler
- Pasta torbası (isteğe bağlı)
Hazırlık
Yumurta aklarını biraz şekerle çırpmaya başlayın. Düşük/orta hızda çırpın. Yumurta akları köpürmeye başladığında mikserin hızını biraz artırın ve aklar kabardıkça şekeri ekleyin.
Eğer elle çırparsanız, beyazların "sıkıştığını" ve giderek yoğunlaştığını hissedeceksiniz. Beze, çırpma teli kaldırıldığında "kuş gagası" olarak bilinen ince bir nokta oluşturana kadar çırpmalısınız.
Bezelerinizi hemen bir fırın tepsisinde haşlayın.
120°C fırında 1 saat 15 dakika pişirdikten sonra fırını kapatın ve bezeleri birkaç saat kurumaya bırakın: mükemmel bir şekilde pişmiş olacaklar!
Ve şimdi bezeleriniz hazır!
Gözlemler
Yumurta akı: Yumurta akının oda sıcaklığında olması en iyisidir, hatta yıllanmış olması daha da iyidir. Bezelerinizi yapmadan 1 ya da 2 gün önce sarılarından ayırıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Bezeleriniz mükemmel olacaktır!
Mikserin hızı: İyi bir beze yavaşça çırpılmalıdır, bu nedenle mikseri başlangıçta tam hıza getirmeyin. Yumurta aklarını beze haline getirmek yaklaşık 15 dakika sürmelidir.
Haşlama : Bezelerinizi istediğiniz şekilde yapabilirsiniz, bu nedenle hayal gücünüzü serbest bırakmaktan çekinmeyin!
Beslenme
- Karbonhidrat: 10g
- Toplam yağ: 1g
- Az doymuş yağ: 0.3g
- Protein: 1.2g
- Lif: 0g
- Şeker: 10g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 3
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın