Mini çikolatalı waffle

Malzemeler

• 250 g un
• 15g şeker
• 4g kuru ekmek mayası (veya 8g yaş ekmek mayası)
• 1 yumurta
• 11 cl ılık süt
• 100g yumuşatılmış tereyağı
• 200g bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

Malzemeler

• Waffle makinesi
• Yoğurma makinesi

Hazırlık

• Ilık sütü maya ile karıştırın ve 10 dakika bekletin.
• Şeker, un ve yumurtayı mikserin kabına koyun ve süt + maya karışımını ekleyin (maya şekerle temas etmemelidir). Yaklaşık 4 dakika yoğurun.
  
• Yoğurmaya devam ederken parçalar halinde kesilmiş tereyağını yavaş yavaş ekleyin. Son olarak, tereyağını iyice yedirmek için yaklaşık 10 dakika yoğurun. Kaseyi süzün ve 1 saat boyunca soğutun.
• Hamuru 21 gram ağırlığında küçük parçalar halinde şekillendirin ve waffle makinesinde yaklaşık 2 dakika 30 saniye pişirin (makinenizin gücüne bağlı olarak).
  
• Mini waffle'ları çıkarın ve soğumaya bırakın. Çikolatayı hindistan cevizi yağı ile eritin ve waffle'ın bir tarafını buna batırın. Gerekirse tahta bir çubuk kullanın. Waffle'ları 30 dakika boyunca soğutun.
• Ve şimdi mini çikolatalı waffle'larınız hazır!
  

Gözlemler

12 porsiyon için 24 mini waffle elde edeceksiniz.

Ayrıca sade olarak ya da en sevdiğiniz sürme veya reçel ile tadını çıkarabilirsiniz!

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları