Elmalı kurabiye

Malzemeler

• 1 pk oda sıcaklığında margarin
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 pk kabartma tozu/vanilya
• alabildiği kadar un

İÇ MALZEMESİ:

• 4 orta boy rendelenmiş elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 talı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi.

Hazırlık

• Elmaları soyup rendeliyoruz.Ocağa koyuyoruz.Şekerini ekleyip pişiriyoruz.
• Ocaktan alınca cevizini ve tarçınını da ekleyip karıştırıyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.Hamurumuzu malzemelerimizi karıştırarak yapıyoruz.
• Ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor.daha sonra 1 saate yakın dinlendiriyoruz.Tekrar yoğurup ikiye bölüyoruz.
• Merdaneyle açıyoruz yarım santimetre kalınlığında.Önce ortadan ikiye sonra yanlamasına ve çaprazlamasına kesiyoruz.
• Harcımızı kaşık yardımıyla koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz ve yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsiye diziyoruz.180 derecelik önceden ısıtılmış fırında hafif renk değiştirene kadar pişiriyoruz.
• Sıcakken üzerine pudra şekeri serpiyoruz.Ilıyınca servis yapıyoruz.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları