Kekikli ekmek
vote now
Malzemeler
4
Hazırlık
Hazırlama süresi10 min
Pişirme süresi30 min
- Karıştırma tankı yarısı yerleştirilir. Böyle çıkarma ortam havuzunda gibi diğer malzemeler.
- Yoğurulur mayalanmaya izin. Uzun yapışkan macun ile tedavi edilebilir sürer.
- Unlanmış yüzeyde alınır Mayalı hamur. Yuvarlak sol ve sağ ve yavaş yavaş bir kitap gibi katlanmış tarafından verilir. Bu katlama işlemi 5-6 kez gerçekleştirilir.
- Hamur ikiye ayrılır.
Ayrı parçalar elle yavaş yavaş bir dikdörtgen şekil verilir. - Kekik, karabiber, tuz, kimyon, siyah, fındık üstüne hamur, ve katlanarak karışık ile noktalı.
- Ayarlamak için kalıp 30 dakika için hamur maya kadar askıya alınır.
- Fırın karışabilir 250 c sıcak fırında uygulanır.
Ekmek fırınında pişmiş kadar 15 dakika sonra, 200 c muhafaza edilmelidir.
Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!
