Pasta hamuru
şimdi oy verin
Her zaman empanadilla nasıl yapılır bilmek istemiş miydiniz? Düşündüğünüzden çok daha kolay! Bu ev yapımı hamuru yapmak için adım adım kılavuzumuzu izleyin ve pasties!
Malzemeler
8
Malzemeler
- streç film
- oklava
- 10 cm çapında kesici
Hazırlık
Hazırlama süresi15 min
Bekleme süresi30 min
Pişirme süresi2 min
Bir kapta un + tuzu karıştırın ve yağı ekleyin. Karışana kadar iyice karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin ve bir hamur oluşana kadar bir kaşıkla karıştırın. Top haline gelene kadar ellerinizle karıştırmaya devam edin.
İhtiyacı olduğunu düşünüyorsanız biraz daha su (soğuk) ekleyebilirsiniz.
Streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakın.
Masanın yüzeyini unlayın ve hamuru açın.
Çok çok ince olmalıdır (yaklaşık 1 mm kalınlığında).
Hamur 30 dakika dinlendikten sonra çok elastik hale gelecek ve kolayca açılacaktır.
Bir kesici ile işaretleyin ve gofretler böreklerimizi istediğiniz şeyle doldurmak için hazır ;)
Kenarlarını su ile boyayın ve yapışması için katlayın. Kapatmak için çatalla işaretleyin.
FAQ ❓
Pasta gofretlerini saklamanın en iyi yolu nedir?
Kesilmiş olanları ayrı ayrı streç filme sararak, hamur ve kağıdı bir akordeon gibi değiştirerek saklayın. Bu, birbirine yapışmalarını önler ve ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz.
Pasta gofretleri dondurulabilir mi?
Evet, aynı sistemi izleyerek dondurulabilirler. İdeal olanı, buz çözme sırasında israf etmemek için bunu küçük gruplar halinde, örneğin 4 veya 5 birim olarak yapmaktır.
Pasta hamurunun buzu nasıl doğru çözülür?
En iyisi gofretleri bir gece önceden dondurucudan buzdolabına aktarmaktır. Yavaş yavaş çözülürler ve dokularını daha iyi korurlar.
Ev yapımı bir hamurdan kaç tane gofret çıkar?
Çapı 10 cm olan yuvarlak bir kesici yaklaşık 22 gofret verir.
Börekler nasıl kızartılır?
Bol kızgın ayçiçek yağı ile bir tavada kızartın. Her iki tarafının da altın sarısı renk alması için bir dakika yeterlidir.
Beslenme
1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 159Kcal
- Karbonhidrat: 26g
- Toplam yağ: 3.7g
- Az doymuş yağ: 0.4g
- Protein: 4.4g
- Lif: 1.5g
- Şeker: 0.7g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (60g)
Öznitellikler
Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Bu tarifi not alın