Sürk yapimi

Malzemeler

• 4 kilo tuzsuz taze çökelek
• 6 yemek kaşığı biber salçası(orta acılıkta)
• 1 baş sarımsak(soyulup biraz tuzla iyice ezilmiş)
• Kuru kekik (4 yemek kaşığı)
• Çörekotu (2 yemek kaşığı)
• Kizbara (Kişniş)(1 yemek kaşığı,dövülmüş)(Altta 2.resim)
• Kimyon (1,5 yemek kaşığı)
• Karabiber(1/2 yemek kaşığı)
• Tarçın (1/2 yemek kaşığı)
• Yenibahar(1/2 yemek kaşığı)
• Tuz(Yoğurma işlemi yapıldıktan sonra kontrollü eklenmeli)

Hazırlık

• Tüm çok iyi karıştırın yoğural yağsız, salça, sarımsak Rush ve tüm baharatları ekleyin.
• Eğer mandalina ekleyelim.yoğrul çökelti boyutu tuz rulo ihtiyacınız varsa.
• Dizel Yaylası. (Aşağıdaki 5.res) günde yükselmeye kurutal birkaç kez tepsinin Serel alt üzerinde ve dışında temiz bir gazlı bez olduğunu.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları