Malzemeler: 500 g kıyma 1 çay bardağı ekmek rendesi 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 yumurta 1 adet soğan rendesi 1 tatlı kaşığı tuz püre kısmı...
Malzemeler: pirzolalar için : 8 dilim kuzu pirzola 2 kaşık zeytinyağ kekik kimyon dolgusu için : 1 adet soğan 500 g pazı 250 g büş peyniri 1 tutam hint cevizi...
Malzemeler: hamur için : 200 g un(1+3/4 bardak) 2 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sıvıyağ iç harcı için : 100 g keci peyniri 100 g lor peyniri hamuru...
Malzemeler: beğendi kısmı için : 2 adet iri ve tombul patlıcan 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı dolusu un 1 bardak kadar süt(ama kademeli eklemek...
Malzemeler: 4-5 tane ince uzun patlıcan 1 adet kuru soğan 350 g kuşbaşı et 4-5 adet domates 2-3 adet sivri biber 3 diş sarımsak tuz karabiber pul biber
Malzemeler: 1 orta boy soğan 3-4 diş sarımsak 1 adet havuc 1 adet patlıcan 1 adet kabak 2 adet yeşil köy biberi 3 adet domates 3-4 kaşık zeytinyağ 1.5 tatlı...
Malzemeler: Pirinç Kepekli un Makarna Soğan Zeytinyağı Biraz safran ile Antep fıstığı Sarımsak karanfil Yeşil biber Biraz sirke Domates Biraz tereyağı dill
Malzemeler: 7 parça bonfile 7 dilim salam veya jambon 250 g kasar peyniri 3-4 adet çeri domates püre için : 4 adet patates 1 cay bardağı süt 1 yemek kaşığı...
Malzemeler: Tarhana çorbası : Zeytinyağı Domates İki yemek kaşığı tarhana Tuz 4-5 diş sarmısak Yağsız süt Yoğurt Çorbası : Yoğurt Pirinç Yumurta Yağ Tereyağı...
Malzemeler: 3 yumurta 1 bardak süt 1 ,5 bardak un 1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu üzeri için : 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı...
Malzemeler: Kabak Taze fasulye Kırmızı biber İnce doğranmış havuç Yağ Et 1 yemek kaşığı sebze Soğan Pişmiş bezelye İnce kıyılmış maydanoz Biber Kıyılmış...