Malzemeler: Balkabağı için : 1 orta boy balkabağı (3,5 kg) 1 1/2 soğan 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Biber Karides turşusu için : 700g çiğ...
Malzemeler: 360 g spagetti 750 ml kırmızı şarap 8 çay kaşığı domates salçası 40 g rendelenmiş Parmesan peyniri (veya Grana Padano) Tatlandırmak için siyah...
Malzemeler: 190 g makarna (biz fusilli) 50 g çekirdeksiz siyah zeytin (yaklaşık 18) 300 ml doğranmış domates posası (veya domates püresi) Tadına göre soğan...
Malzemeler: 380 g gnocchi 500 g çeri domates 150 g beyaz peynir 1 çay kaşığı öğütülmüş biber (+/-) 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye 1 yemek kaşığı zeytinyağı...
Malzemeler: 4 buğday (veya mısır) tortillası 20 cl domates coulis tadına göre tuz tadına göre biber kekik (tadına bakmak için) sarımsak tozu (tadına göre) 150...
Malzemeler: 150 g çeri domates Zeytinyağı (birkaç yemek kaşığı) Şeker 10 g (yaklaşık) Tatlandırmak için tuz Tadına göre karabiber Tatlandırmak için kekik
Malzemeler: Patlıcan kızartması: 1 patlıcan 1 çay kaşığı zeytinyağı Ekmek Kırıntıları 30 g un (+/-) 1 yumurta tuz Biber 30 g galeta unu (+/-) 1 çay kaşığı sıvı...
Malzemeler: 180 g makarna (us mezze maniche) 1 avokado 25 gr badem 125 gr çeri domates yarım limon suyu 10 gr zeytinyağı 15 gr soğan (küçük bir soğanın dörtte...
Malzemeler: 400 gr taze sosis 400 ml domates sosu 4 defne yaprağı 80 g kırmızı şarap 1 soğan (küçük) Tatlandırmak için zeytinyağı Tatlandırmak için karabiber...
Malzemeler: 120 g un 1/2 çay kaşığı kabartma tozu tuz (küçük bir tutam) Biber 2 yumurta 1 yemek kaşığı domates salçası 8 cl süt 5 cl yağ 70g rendelenmiş...
Malzemeler: 1 kg acı biber tombul ve sivri karışık ikibuçuk kg yumuşak domates 1 su bardağı üzüm sirkesi 20 diş sarımsak 2 limon suyu 4-5 adet limon tuzu kaya...
Malzemeler: 1 buçuk su bardağı süt (ılık olacak) 1 paket toz maya yarım su bardağı sıvıyağ 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı un 1 adet...
Malzemeler: 3 yumurta 2 büyük dilim beyaz peynir siz kaşar peynirde kullabilirsiniz. 1 adet domates 1 y k sıvı yağ süslemek için maydanoz yaprakları tuz
Malzemeler: 2-su bardak bulgur 1-2 avuç doğranmış kuru domates 1-orta boy kuru soğan 1-orta boy havuç 2-3 çorba kaşık sıvı yağ 4-su bardak su veya tavuk suyu...