Bulgur köfteli yoğurtlu semiz otu salatası

Malzemeler

Bulgur Köftesi için :

• 1 bardak köftelik ince bulgur
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• Tuz
• karabiber

Kızartmak için :

• Fındık yağı veya Zeytin yağı

Semizotu için :

• 1 bağ semizotu
• 1 kase süzme yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz

Sunum için :

• 1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Benzer tarifler

Patates püresine mükemmel bir eşlikçi

Hazırlık

• Bulgur derin bir tavada su 1 bardak kaynar emmek olduğunu.
  Bulgur tencereye şişe ve Iliana mühürlü kadar bekletin.
• Ardından, bulgur, yumurta, un, salça, tuz ve karabiber ekleyin, iyice yoğurun. Hamur köfte bezelye büyüklüğünde parçalar yuvarlayın ve bir tavada yağ kenara koyun.
• Veya, haddelenmiş köfte bir gün önceden buzdolabında kızartın ve sonra ertesi gün için bekleyebilir.
• Senin üzgün alt karter almak. Resimde gördüğünüz bu arada usanmış Köfte, belirtilen kağıt havlu rağmen büyük bir bulgur köftesi yağ bir sürü almaz fazla yağı boşaltmak için empoze.
• Semizotu yıkama, sadece yaprakları kullanın. Dikkatle yoğurt suyu süzdükten sonra, tuz ve ezilmiş sarımsak karıştırın.
• Bu karışım, bir tabağa getirilir. Patates köfte yayınlamaya.
• Servis tabağına kenarında, daha güzel olmak için sunumlar sızma zeytinyağı kaydırın.