Ilık kırmızı lahana salatası.....

Malzemeler

• 600 g kırmızı lahana
• 1 adet orta büyüklükte kırmızı soğan
• 1 adet büyük elma (sert - kırmızı kabuklu)
• 2 diş sarımsak
• 6 - 7 adet ardıç tohumu
• 100 ml nar suyu (taze sıkılmış)
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı şeker
• tuz
• karabiber

Hazırlık

• Kırmızı lahana dilimleyin.
  Ince soğan kesin.
  Elma dilimleri soyun.
  Sarımsak doğrayın.
  Eller ardıç tohumu ile ezdi.
  Büyük bir tavada soğan, sarımsak, kırmızı lahana, elma, nar suyu karıştırın.
  Ardıç meyveleri üzerinden gidin ve 7-8 dakika pişirin.
• Nar ve elma sirkesi ve şeker ardıç lahana ekleyin ve çok ihale (yaklaşık 12-15 dakika) kadar orta ateşte pişirin.
• Tuz ve karabiberi ekleyin.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları