Petitchef

Badem ezmesi

Tatlılar
1 porsiyon
35 min
10 min
Çok kolay
Tatlı badem ile yapılan, ağızda dağılan, enfes bir tatlı. Her zaman yenmeye uygun.

Malzemeler

Kişi sayısı: 1
250 gr tuzsuz kavrulmamış iç badem

3/4 su bardağı su

3/4 su bardağı toz şeker

1 çay kaşığı limon

İsteğe bağlı olarak bir tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlık

  • Su ve şekeri bir sosluk kabına koyup, ateşte kaynat. Kaynamaya başladığında bir çay kaşığı limon suyunu koy, ateşi kısığa al. Koyu yoğun bir kıvam alana kadar 5-10 dakika kadar kaynat. Ardından şerbeti bir kenara ılıması için koy.
  • Tatlı bademleri bir kaba koy. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekle. 10 Dakika kadar yani kabuklar yumuşayıp kendiliğinden çıkacak kıvama gelene kadar bekle. Ardından bademleri sudan çıkar ve kabuklarını soy.
  • Bademleri kurutmak için, bir yapışmaz teflon veya seramik tavaya koyup, kısık ateşte kuruduklarına emin olana kadar hafifçe kızarmadan kavur.
  • Kuruyan bademleri robota koyup, toz haline getir.
  • Toz haline gelmiş badem ununu bir kaba alıp, ılımış şerbeti üzerine dök. İsteğe bağlı olarak pudra şekerini de koy veya koyma. Bunu düzgün bir hamurumsu kıvam alana kadar yoğur. Ardından dilediğin şekiller verip yağlı kağıt koyduğun bir tepsiye diz.
  • Bu hazırladığın tepsiyi buzdolabında en az 2 saat kadar dinlendir. Ardından Servis edebilirsin.





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Badem ezmesi
Badem ezmesi
2 porsiyon
25 min
Çok kolay
Tarif Badem pare
Badem pare
4 porsiyon
39 min
Çok kolay
Tarif Badem aromalı cevizli browni
Badem aromalı cevizli browni
2 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Badem aromalı iki renkli revani
Badem aromalı iki renkli revani
1 porsiyon
35 min
Çok kolay
Tarif Badem ezmeli renkli kurabiyeler
Badem ezmeli renkli kurabiyeler
6 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Bademli ve antep fıstıklı dondurma
Bademli ve antep fıstıklı dondurma
2 porsiyon
30 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: