Cadılar bayramı bundt keki, ağız sulandıran çikolatalı bundt kek

Malzemeler

• 4 yumurta
• 150 g şeker
• 100 ml sıvı krema
• 200 g un
• 10 g maya
• 175 g bitter çikolata
• 140 g tereyağı
• Krema için
• 115 g sürülebilir peynir (Philadelphia gibi)
• 60 g pudra şekeri
• 30 ml sıcak su
• 2 yemek kaşığı yeşil gıda boyası (veya 1 çay kaşığı mavi gıda boyası ve 1,5 yemek kaşığı sarı gıda boyası)
• Şeker gözler

Malzemeler

• 1 mutfak robotu (veya elektrikli blender)
• 1 spatula (veya kaşık)
• 1 silikon kek kalıbı (standart bir kalıp da kullanılabilir)

Hazırlık

• Yumurtaları şekerle birlikte 5 dakika boyunca maksimum hızda, karışımın hacmi iki katına çıkana kadar çırpın.
• Kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyin.
  
• Ardından tereyağı ve eritilmiş çikolatayı ekleyin. Karışım pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
• Kek kalıbını tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın. Hamuru içine dökün.
  
• Önceden ısıtılmış 170°C fırında 45 dakika pişirin. Bir kürdan veya ip yardımıyla bundt kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdanı yavaşça kekin içine sokun: kürdanın üzerinde hamur kalırsa, birkaç dakika daha pişirmeye devam etmeniz gerekecektir.
• Kalıptan çıkarmadan önce soğumaya bırakın.
  Kek kubbesini alt tarafı düz olacak şekilde kesin.
  
• Krema için :
  Sürülebilir peynir, pudra şekeri ve sıcak suyu karıştırın. Vermek istediğiniz renge göre gıda boyası ekleyin.
• Pastayı buzla kaplayın ve siz onu yerken size kötü kötü bakabilmesi için küçük şeker gözleri ekleyin. Ve işte oldu. Canavarınız ya da Cadılar Bayramı çöreğiniz hazır!
  

Gözlemler

Cadılar Bayramı çöreğini saklayabilir miyim?
Evet, saklayabilirsiniz. Buzdolabının dışında birkaç gün ağzı kapalı olarak saklayabilirsiniz.

Cadılar Bayramı çöreğini dondurabilir miyim?
Elbette, ancak buzlanmış halde dondurmamanızı öneririz. Son anda kremasını hazırlayın.

Cadılar Bayramı çöreği için hangi kalıp?
Biz silikon kalıp kullandık, ancak bu isteğe bağlıdır. Elinizdeki herhangi bir kek kalıbını kullanabilirsiniz, her zaman yaklaşık 26 cm. Silikon değilse iyice yağlamayı unutmayın.

Cadılar Bayramı çöreğinin içine bitter çikolata koyabilir miyim?
Bu pasta için her tür çikolatayı kullanabilirsiniz. Eğer çok şekerli bir çikolata kullanacaksanız, hem kekin hem de kremanın şeker miktarını azaltmanızı tavsiye ederiz.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları