Hafif, glütensiz ve sütsüz krepler
Candlemas'a az kaldı, hadi başlayalım! Glüten intoleransınız mı var? Ya da laktoz intoleransınız mı var? Ya da daha kötüsü, her ikisi de mi? Krep yemekten vazgeçmenize imkan yok! Ptitchef, glutensiz ve laktozsuz krep tarifiyle çözüm sunuyor!
Malzemeler
10-15 krep için :
Hazırlık
Un ve yumurtaları bir kaseye koyun.
İyice karıştırın.
Sütü ilave edin.
Vanilya özütünü ekleyin ve tekrar karıştırın.
Kasenin üzerini streç filmle kapatın ve 1 ila 2 saat bekletin.
Önceden orta ateşte ısıtılmış kızartma tavasına, sızma yağ veya hindistancevizi yağına (ideal olarak bir krep tavası) biraz margarin koyun.
Şimdi krepleri pişirme zamanı:
Küçük bir kepçe dolusu hamuru tavaya dökün, hamurun eşit dağılması için bir daire çizin.
Kreplerin kenarları renk almaya başladığında, ters çevirme zamanı gelmiş demektir (her bir taraf için yaklaşık 1 ila 2 dakika).
Hamur kalmayana kadar tekrarlayın.
İşte bu kadar!
Gözlemler
Glutensiz ve laktozsuz krep nasıl yapılır?
Glutensiz ve laktozsuz krep yapmak için pirinç unu, badem sütü, yumurta ve vanilya özütü kullanarak basit bir hamur hazırlayın ve pişirin.
Kreplerin pişirme süresi ne kadar olmalı?
Her bir krepin her iki tarafı için yaklaşık 1 ila 2 dakika pişirilmesi yeterlidir.
Krepleri bekletmek neden önemlidir?
Hamurun dinlendirilmesi, kreplerin daha iyi bir doku ve lezzet kazanmasını sağlar, bu nedenle 1 ila 2 saat bekletmek önerilir.
Bu tarifte hangi alternatif sütler kullanılabilir?
Badem sütü dışında hindistancevizi sütü veya soya sütü gibi diğer bitkisel sütler de kullanılabilir.
Krepleri nasıl daha lezzetli hale getirebilirim?
Kreplere ek olarak meyve, bal veya şekerleme gibi malzemeler ekleyerek lezzetlerini artırabilirsiniz.
Beslenme
- Karbonhidrat: 55.6g
- Toplam yağ: 7g
- Az doymuş yağ: 1.6g
- Protein: 12.9g
- Lif: 1.2g
- Şeker: 5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın