Hava fritözü kurabiyeleri sadece 6 dakikada pişti!
İşte sadece 6 dakikada hazır olan Hava Fritözkurabiye tarifimiz! Acelesi olan yemek meraklıları için mükemmel olan bu kurabiyelerin dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacıktır. Hazırlaması kolay olan bu kurabiyeler, son dakika tatlı ikramları veya anlık atıştırmalıklar için idealdir. Bu lezzetli ev yapımı kurabiyeleri Hava Fritözünüzde yapmak için basit adımlarımızı izleyin ve hemen tadını çıkarın :-)
Malzemeler
Malzemeler
- Büyük bir kase / salata kasesi
- 1 tahta kaşık
- yağlı kağıt
- Hava Fritözü (Burada Ninja Foodi AF300EU çift bölmeli Hava Fritözü 7,6L)
Hazırlık
Vergeoise sarı şekeri, beyaz şekeri ve yumuşatılmış tereyağını bir kaseye dökün. Krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Yumurta ve vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
*Bu tarifi fırında ve Air Fryer'da pişirmeyi test etmek için miktarları iki katına çıkardık, dolayısıyla fotoğraftaki 2 yumurta.
Ardından un, selüloz, kabartma tozu ve karbonatı ekleyin. Sıkı bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın.
Son olarak, çikolata parçalarını karıştırın.
Hava Fritözünün tepsisine bir miktar pişirme kağıdı yerleştirin ve düzleştirmek için küçük kurabiye hamuru toplarını üstüne yerleştirin.
* Kurabiyelerinizi aralıklı yerleştirmeyi unutmayın!
Kurabiyeleri 180°C'de 6 dakika pişirin.
İşte bu kadar, Air Fryer'da pişen kurabiyeleriniz hazır! Kahve molanızda bir ısırığı bile kaçırmak istemeyeceksiniz!
Gözlemler
Hava fritözünde pişirilen kurabiyeleri saklayabilir miyim?
Evet, kurabiyeler soğutulduktan sonra hava geçirmez bir kutuda oda sıcaklığında 3 ila 4 gün saklanabilir. Yumuşak kalmalarını sağlamak için kutuya küçük bir parça ekmek veya bir dilim elma ekleyin. Pişirdikten sonra da dondurabilirsiniz.
Kurabiye hamurunu pişirmeden önce dondurabilir miyim?
Kesinlikle! Hamuru top haline getirin ve bir tepside düz bir şekilde dondurun, ardından bir dondurucu poşetine aktarın. Ardından, pişirme süresine 1-2 dakika ekleyerek doğrudan fritözde pişirin.
Bu tarifte tereyağı yerine ne kullanabilirim?
Tereyağı yerine badem püresi, elma püresi, Yunan yoğurdu veya hindistan cevizi yağı kullanılabilir. Her ikame ürün farklı bir doku verir, ancak süt ürünleri olmadan bile kurabiyelerinizi lezzetli tutmanızı sağlar.
Kurabiyeleri yumurtasız yapabilir misiniz?
Evet, yumurta yerine 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu 3 yemek kaşığı su ile karıştırılabilir (10 dakika bekletin). Yarım ezilmiş muz veya 60 gr elma püresi de doğal bağlayıcı olarak işe yarar.
Kurabiyelerim piştikten sonra neden çok kuru oluyor?
Bunun nedeni çok uzun süre pişirmek veya çok sıcak bir hava fritözü kullanmak olabilir. Kenarları altın rengini aldığında ve ortası hala biraz yumuşak olduğunda çıkarın: soğudukça pişmeleri tamamlanacaktır. Tencerenin dışında 10 ila 15 dakika dinlenmeye bırakılması önemlidir.
Bu tarif glutensiz kurabiyeler için uyarlanabilir mi?
Evet, buğday unu yerine glutensiz unlardan (pirinç, mısır, sertifikalı yulaf) oluşan bir karışım ve biraz mısır veya patates nişastası kullanabilirsiniz. Guar sakızı veya ksantan sakızı gibi bir bağlayıcı eklemek kurabiyelerin tutuculuğunu artırabilir.
Aynı anda birden fazla kurabiye pişirilebilir mi?
Evet, ancak birbirlerine yapışmamaları için yeterince aralık bıraktığınızdan emin olun. Hava fritözünüz küçükse, kaseyi aşırı doldurmaktansa birkaç parti yapmak daha iyidir, bu da pişmeyi ve gevrekliği etkiler.
Hava Fritözünü önceden ısıtmam gerekir mi?
Hayır, kurabiyeleri pişirmeden önce Hava Fritözünü önceden ısıtmanıza gerek yoktur, bu da zaman kazandırır ve atıştırmalıkların 6 dakika içinde hazır olduğu anlamına gelir!
Air Fryer Ninja Foodi AF300EU çift bölmeli 7.6L'de tepsi başına kaç kurabiye pişirilebilir?
Tepsi başına bir seferde 2 kurabiye pişirebilirsiniz.
Hangi Hava Fritözünü kullandık?
Ninja Foodi AF300EU çift bölmeli 7.6L Hava Fritözü kullandık. Ninja Foodi Flex 10.4 L AF500EU'yu geniş tepsisi ile tek seferde daha fazla kurabiye pişirmek için de kullanabilirsiniz.
15 porsiyon kaç kurabiyeye eşittir?
Bu tarifte 15 porsiyon 15 kurabiyeye denk gelmektedir!
Kurabiyeler fırında pişirilirse tarif aynı olur mu?
Tarifi fırında da yaptık ve 180°C'de 7 dakika pişirdik.
Beslenme
- Karbonhidrat: 22.4g
- Toplam yağ: 9.4g
- Az doymuş yağ: 5.9g
- Protein: 3g
- Lif: 1.2g
- Şeker: 10g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın