Air fryer kurabiyesi: sadece 6 dakikada hazır!

Name: Air fryer kurabiyesi: sadece 6 dakikada hazır!
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 15
Cuisine: Tr
Ingredients: 125 g tuzsuz veya tuzlu tereyağı (yumuşatılmış, pomad kıvamında); 75 g açık veya koyu vergeoise şekeri ya da esmer şeker; 25 g beyaz şeker; 1 yumurta; 1 çay kaşığı vanilya özütü; 250 g un; 5 g kabartma tozu (1/2 paket); 1 tutam karbonat; 1 tutam fleur de sel (deniz tuzu); 100 g çikolata damlası (1 paket)

şimdi oy verin

Tatlılar

Çok kolay

16 min

189 Kcal

İşte sadece 6 dakikada hazır olan Air Fryer kurabiyesi tarifimiz! Tatlı krizini hızlıca gidermek isteyenler için ideal olan bu kurabiyelerin dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık. Hazırlaması kolay bu tarif, son dakika tatlı isteği veya doğaçlama bir atıştırmalık için harika bir seçenek. Bu lezzetli ev yapımı kurabiyeleri Air Fryer'da hazırlamak için basit adımlarımızı izleyin ve afiyetle yiyin :-)

Malzemeler

Büyük bir karıştırma kabı
1 tahta kaşık
Yağlı kâğıt
Air Fryer (Burada 7,6 L kapasiteli, çift hazneli Ninja Foodi AF300EU Air Fryer kullanıldı)

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi6 min

Açık vergeoise şekerini, beyaz şekeri ve yumuşatılmış tereyağını bir karıştırma kabına alın. Krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.

*Bu tarifi hem fırında hem de Air Fryer'da pişirmeyi denemek için malzeme miktarlarını iki katına çıkarmıştık; fotoğrafta 2 yumurta olmasının nedeni bu.
Ardından unu, fleur de sel'i, kabartma tozunu ve karbonatı ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışıp toparlanan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Son olarak çikolata damlalarını hamura ekleyip karıştırın.
Air Fryer haznesine yağlı kâğıt serin. Kurabiye hamurundan küçük toplar yapıp kâğıdın üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırarak düzleştirin.
* Kurabiyelerin arasında boşluk bırakmayı unutmayın!
Kurabiyeleri "Bake" (pişirme) modunda 180°C'de 6 dakika pişirin.
İşte bu kadar, Air Fryer'da pişen kurabiyeleriniz hazır! Kahve molasında bir lokmada bitireceksiniz!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Air Fryer'da pişen kurabiyeler saklanabilir mi?

Evet. Kurabiyeler soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta, oda sıcaklığında 3-4 gün saklanabilir. Yumuşak kalmaları için kaba küçük bir parça ekmek veya bir dilim elma koyabilirsiniz. Piştikten sonra kurabiyeleri dondurmanız da mümkündür.

Kurabiye hamuru pişirmeden önce dondurulabilir mi?

Elbette! Hamurdan toplar yapıp bir tepside birbirlerine değmeyecek şekilde dondurun, ardından dondurucu poşetine aktarın. Daha sonra doğrudan Air Fryer'da pişirebilir, pişirme süresine 1-2 dakika ekleyebilirsiniz.

Tarifte tereyağı yerine ne kullanılabilir?

Tereyağı yerine badem ezmesi, elma püresi, süzme yoğurt veya hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz. Her alternatif farklı bir doku verir; ancak süt ürünü kullanmadan da lezzetli kurabiyeler hazırlamanızı sağlar.

Kurabiyeler yumurtasız yapılabilir mi?

Evet. Yumurtanın yerine 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumunu 3 yemek kaşığı suyla karıştırıp 10 dakika bekletebilirsiniz. Yarım ezilmiş muz veya 60 g elma püresi de doğal bağlayıcı olarak kullanılabilir.

Kurabiyelerim piştikten sonra neden çok kuru oluyor?

Bunun nedeni fazla uzun pişirme süresi veya Air Fryer'ın çok sıcak olması olabilir. Kenarları altın rengi alıp ortaları hâlâ biraz yumuşakken kurabiyeleri çıkarın; soğurken pişmeye devam ederler. Hazne dışında 10-15 dakika dinlendirmek önemlidir.

Bu tarif glutensiz kurabiye yapmak için uyarlanabilir mi?

Evet. Buğday unu yerine pirinç, mısır ve sertifikalı yulaf unu gibi glutensiz unlardan oluşan bir karışım ve biraz mısır veya patates nişastası kullanabilirsiniz. Guar gamı veya ksantan gamı gibi bir bağlayıcı eklemek kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olabilir.

Aynı anda birden fazla kurabiye pişirilebilir mi?

Evet, ancak birbirlerine yapışmamaları için aralarında yeterince boşluk bırakın. Air Fryer'ınız küçükse hazneyi fazla doldurmak yerine birkaç parti hâlinde pişirmek daha iyidir; aksi hâlde pişme ve çıtırlık olumsuz etkilenebilir.

Air Fryer'ı önceden ısıtmak gerekir mi?

Hayır, kurabiyeleri pişirmeden önce Air Fryer'ı ısıtmanız gerekmez. Böylece zamandan tasarruf edebilir ve atıştırmalığınızı sadece 6 dakikada hazırlayabilirsiniz!

7,6 L çift hazneli Ninja Foodi AF300EU Air Fryer'da her haznede kaç kurabiye pişirilebilir?

Her haznede aynı anda 2 kurabiye pişirebilirsiniz.

Hangi Air Fryer modelini kullandık?

7,6 L çift hazneli Ninja Foodi AF300EU Air Fryer kullandık. Daha geniş haznesi sayesinde tek seferde daha fazla kurabiye pişirmek için 10,4 L Ninja Foodi Flex AF500EU modelini de kullanabilirsiniz.