Mango yapışkan pirinç, süper rahatlatıcı tayland tatlısı

Name: Mango yapışkan pirinç, süper rahatlatıcı tayland tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 220 g Tayland yapışkan pirinci; 260 ml su; 250 g hindistan cevizi kreması; 90 g şeker; 1 mango; 2 çay kaşığı susam tohumu

şimdi oy verin

Tatlılar

Kolay

2 h 50 m

Tatlılık ve egzotik lezzet patlaması için Tayland' a gidin! Kendinizi meşhur mangolu yapışkan pirinçle şımartın. Renk için, hindistan cevizi sütüne batırılmış yapışkan pir incin kreması, sulu mangonun parlak sarısı ve tatlı sosun kremsi beyazının sizi baştan çıkarmasına izin verin. Çıtır bir dokunuş için üzerine susam veya hindistan cevizi parçaları serpin. Tek bir ısırıkta sizi tropik bölgelere götürecek basit, büyüleyici bir tatlı!

Malzemeler

Pirinci pişirmek:

220 g Tayland yapışkan pirinci
260 ml su

Hindistan cevizi coulis:

250 g hindistan cevizi kreması
90 g şeker

Süsleme:

1 mango
2 çay kaşığı susam tohumu

Malzemeler

1 kapaklı tencere
1 kızartma tavası
4 kase
1 bıçak
1 doğrama tahtası
1 spatula/saç çubuğu/pirinç kaşığı

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Bekleme süresi2 saat

Pişirme süresi35 min

Pirinci temizleyin:
Pirinci kullanmadan önce en az 1 saat soğuk suda bekletin. Ardından pirinci suyu yarı saydam hale gelene kadar durulayın.
Pirinci pişirin:
Pirinci soğuk su ile üstü kapalı olarak orta ateşte 15 dakika pişirin.
Ateşi kapatın ve üstü kapalı olarak 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Hindistan cevizi coulis:
Hindistan cevizi sütünü bir tencereye dökün. Şekeri ilave edin.
Her şeyi karıştırın ve kaynatın. Karışımı koyulaştırmak için karıştırarak 2 dakika daha bekletin.
Sosun yaklaşık 3/4'ünü pirincin üzerine dökün ve bir pirinç kaşığıyla karıştırın.
Karışımı kaselere dökün ve 1 saat soğutun.
Mangoyu dilimler halinde kesin.
Dilimleri kasenin üzerine yerleştirin.
Ardından hindistan cevizi coulis ve susam tohumlarını ekleyin.
Ve şimdi hazır! Keyfini çıkarın!

Bu tarifi not alın

Gözlemler

Tarif 4 porsiyon için kaç kase yapabilir?

Biz bu tarifle iki büyük kase yaptık, ancak siz kolayca 4 tane yapabilirsiniz ve porsiyonlar zaten çok cömert olacaktır!

Pilavın dokusunu ayarlayabilir miyim?

Pişirme suyu miktarını değiştirerek pirincin dokusunu ayarlayabilirsiniz. Pirincin "al dente" olmasını istiyorsanız, pirinç kadar su ekleyin (220 g pirinç için 220 ml su). Daha erimiş ve yapışkan bir pirinç tercih ediyorsanız, pirinçten daha fazla su ekleyin (220 g pirinç için 310 ml su).