Mango yapışkan pirinç, süper rahatlatıcı tayland tatlısı

Malzemeler

Pirinci pişirmek:

• 220 g Tayland yapışkan pirinci
• 260 ml su

Hindistan cevizi coulis:

• 250 g hindistan cevizi kreması
• 90 g şeker

Süsleme:

• 1 mango
• 2 çay kaşığı susam tohumu

Malzemeler

• 1 kapaklı tencere
• 1 kızartma tavası
• 4 kase
• 1 bıçak
• 1 doğrama tahtası
• 1 spatula/saç çubuğu/pirinç kaşığı

Hazırlık

• Pirinci temizleyin:
  Pirinci kullanmadan önce en az 1 saat soğuk suda bekletin. Ardından pirinci suyu yarı saydam hale gelene kadar durulayın.
• Pirinci pişirin:
  Pirinci soğuk su ile üstü kapalı olarak orta ateşte 15 dakika pişirin.
  
• Ateşi kapatın ve üstü kapalı olarak 10 dakika dinlenmeye bırakın.
• Hindistan cevizi coulis:
  Hindistan cevizi sütünü bir tencereye dökün. Şekeri ilave edin.
  
• Her şeyi karıştırın ve kaynatın. Karışımı koyulaştırmak için karıştırarak 2 dakika daha bekletin.
• Sosun yaklaşık 3/4'ünü pirincin üzerine dökün ve bir pirinç kaşığıyla karıştırın.
  
• Karışımı kaselere dökün ve 1 saat soğutun.
• Mangoyu dilimler halinde kesin.
  Dilimleri kasenin üzerine yerleştirin.
  
• Ardından hindistan cevizi coulis ve susam tohumlarını ekleyin.
• Ve şimdi hazır! Keyfini çıkarın!
  

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları