Ters çevrilmiş şeftalili kek: yumuşacık, ağızda dağılan ve karamelli

Malzemeler

Şeftali tabanı:

• 20 g eritilmiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı esmer şeker (yaklaşık)
• 2 şeftali

Kek hamuru:

• 150 g eritilmiş tereyağı
• 115 g şeker
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 150 g un
• 5 g kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 125 ml süt

Malzemeler

• 1 adet 20 cm çapında kalıp

Hazırlık

• Şeftali tabanı:
  Tereyağını eritip kalıbın tabanına dökün (kalıbın kenarlarını yağlamayı unutmayın).
  Tabanın tamamına esmer şeker serpin.
• Şeftalileri yıkayıp küçük dilimler halinde kesin ve dilimleri kalıbın tabanına dizin.
  
• Kek hamuru:
  Eritilmiş tereyağı ve şekeri karıştırın. Yumurta, bir tutam tuz ve vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
• Unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
  
• Son olarak sütü ekleyin ve karıştırın.
• Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 °C fırında 40 dakika pişirin.
  
• Keki fırından çıkarıp kalıpta biraz ılınmaya bırakın. Ardından bir tabağın üzerine ters çevirerek kalıptan çıkarın. Kekiniz hazır, afiyet olsun!

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları