Ev yapımı big mac: meşhur big mac burger tarifi

Malzemeler

• 4 burger ekmeği (veya bulabilirseniz 2 adet özel "iki katlı" burger ekmeği)
• 4 dana kıyma köftesi
• 2 marul yaprağı
• 1 soğan
• 1 büyük kornişon turşu
• 2 dilim çedar peyniri
• Biraz zeytinyağı

Big Mac sosu için:

• 2 yemek kaşığı relish (veya ince doğranmış tatlı-ekşi kornişon turşu)
• 5 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı beyaz sirke
• 1 yemek kaşığı Amerikan hardalı (veya normal hardal)
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı soğan tozu

Hazırlık

• Tüm malzemeleri karıştırarak sosu hazırlayın. Buzdolabında dinlendirin.
• Soğanı ince ince doğrayın ve biraz zeytinyağı eklediğiniz tavada birkaç dakika kavurun.
  Köfteleri pişirin.
• Köfteler pişerken marulu ince şeritler halinde, kornişon turşuları ise halka halka doğrayın.
  Burger ekmeklerini hazırlayın: Her burger için bir tam ekmek (alt ve üst parça) ve orta kat için bir ekmeğin üst parçası yerine alt parçasını kullanın.
• Burgeri şu sırayla hazırlayın:
  * alt ekmek parçası
  * 2 çay kaşığı Big Mac sosu
  * biraz soğan
  * birkaç şerit marul
  * 1 dilim peynir
  * 1 köfte
  * orta ekmek parçası
  * 2 çay kaşığı Big Mac sosu
  * biraz soğan
  * birkaç şerit marul
  * birkaç dilim kornişon turşu
  * 1 köfte
  * üst ekmek parçası
  
  İkinci burgeri de aynı şekilde hazırlayın. İşte bu kadar!

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları