Malzemeler: 1 su bardağa yakın buğday 1-2 domates 1-2 avuç dondurulmuş ıspanak 1-2 tane kırmızı kapya biberi 1 soğan 1 avuç nohut 1 tatlı kaş.toz kırmızı...
Malzemeler: 1 kişi için 1 tavuk göğüsünün yarısı 1 parça kaşar tereyağı sıvı yağı maydanoz ince kıyılmış yeşil soğan var ise amma daha lezzetli oluyor tuz...
Malzemeler: köfte için baharatlı kıyma mesela 500 g haşlanmış pirinç veya artan pilav yarım su bardağı kadar haşlanmamış pirinç 3-4 baş soğan 1/2 kg.domates...
Malzemeler: 16 tane içindir 500 g. un 300 ml. su veya süt 90 ml.sıvı yağı ( 4,5 çorba kaşığı ) ölçmem 1 avuç yeter 1 çorba kaş.toz şeker 2 tatlı kaşığı kuru...
Malzemeler: Fasulye 4 avuç 1 soğan, ince doğranmış Domates suyu 3-4 biber 1-2 Yemek kaşığı yağı Bazı tereyağı 1 Kaşları çorbası Kırmızı biber Kurutulmuş nane...
Malzemeler: patlıcan-halka kesilmiş tuzlu suda beklemiş köfte için baharatlanmış kıyma 1 tane yeşil biber 1 tane kırmızı biber sıvı yağı 1-2 çay kaş salça
Malzemeler: alti icin : 1 su bardagi irmik 75 g tereyag 3 su bardagi sut 1 su bardagi toz seker ortasi icin : 500 g havuc 1 su bardagi toz seker 1 su bardagi...
Malzemeler: Taban icin : 25 tane veya 200 g kakaolu petit beurre 100 g tereyag yada margarin bikac kasik sivi yag Krema icin : 450-500 g labne peyniri veya 300...
Malzemeler: Hamuru için : 5 su bardağı un 2 adet yumurta Yeteri kadar ılık su Tuz Harcı için : 300 g kıyma 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çay bardağı dolmalık fıstık...
Malzemeler: Asma yaprağı 1 kase pilavlık bulgur 1 kase kuru biber ve kuru domates 1 yemek kaşığı erik ekşisi 5 adet taze soğan 4 adet çarliston biber 3 adet...
Malzemeler: Yufka için : 1 adet yumurta 3 çorba kaşığı tepeleme yoğurt 1 çay kaşığı karbonat Aldığı kadar un Tuz İçi için : 500 g kıyma 2'şer adet soğan ve...
Malzemeler: 2 adet portakal 2 su bardağı pirinç 1 paket dolmalık fıstık 1 paket kuş üzümü 1 çay kaşığı safran 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Malzemeler: 3 su bardağı yeşil mercimek 3 su bardağı ezilmiş haşhaş 3 su bardağı un 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı sirke 2 yemek kaşığı iç yağ 1 çay bardağı sıvı...
Malzemeler: 4 bağ pazı 200 g kaşar 3 adet yumurta ½ bağ dere otu ½ bağ maydanoz ½ bağ taze soğan ½ bağ taze nane 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı mısır unu 2...